睡木屑等铺成的“席梦思”、吃上用粪便造出的生物菌，不但省水省料没有臭味，而且猪崽长得更快且不易生病。发酵床生态养猪技术，颠覆了人们传统中的养猪观念。记者12月13日从市畜牧兽医局获悉，这种环保的养猪技术被列为全市养猪业的主要模式，从明年开始，新建猪场将力争全部采用发酵床生态养殖，全市存栏100头以上的养猪场要在5年内逐步改建，实施发酵床生态养殖，还可享受到市财政给予的补贴。

    吃上“营养品”长得更快

    在大多数人的印象中，猪舍是一个污水横流、异味难闻的地方。然而，在“发酵床”养猪示范基地，你会看到另一番场景：这里没有污水，几乎没有臭味，猪舍里铺着厚厚的像沙一样的垫料。

    据市畜牧兽医局相关负责人介绍，“发酵床”是发酵床生态养猪技术的简称，在猪圈中挖坑，用木屑、谷壳或秸秆等混合发酵后做成有机物垫料，远看上去，垫料如同一张席梦思床，猪睡在上面很舒服。

    “这种‘发酵床’最神奇的地方，是可以将猪的粪便处理成营养品。”胶州生猪养殖户贾先生告诉记者，将猪饲养在“发酵床”上，当猪排泄时，排出的粪便被猪拱翻到“床”底下，猪的粪便和垫料充分混合，微生物菌群以此为食饵将其分解和消除，并繁殖滋生出大量的生态菌，这些生态菌就成了猪的美食，“由于营养丰富，猪崽吃了可以长得更快，160天就能出栏。”

    据介绍，由于经过了处理，粪便本身不含任何危害，而且还可以提高猪崽的免疫力，不容易生病，猪肉的品质不会受到任何影响。

    该技术将在全市推广

    据介绍，发酵床生态养殖技术去年在即墨推出后，在胶州、城阳等地已陆续被一些养殖户尝试使用。

    记者了解到，市畜牧兽医局近日专门下发文件，推广发酵床生态养殖技术。根据要求，新建猪场提倡全部采用发酵床生态养殖，原有猪场和规模养猪大户要进行改造更新，全市存栏100头以上的猪场，要在5年内逐步改建采用发酵床生态养殖。同时，推广优质廉价垫料和正规企业生产的菌种产品，使发酵床生态养殖成为全市养猪业的主要模式。

    给猪崽吃菌政府发补贴

    据介绍，一张“席梦思”的投资成本为3000多元，可以用两三年，由于可以省去打扫猪圈的成本，投资并不算大。

    市畜牧兽医局有关人士介绍说，作为一项环保技术，市政府将对生猪养殖场改造进行扶持。对生猪存栏数量达到一定规模的养猪场(户)，给予生态养猪发酵床建设改造补贴。具体的补贴办法是：今年1月1日至11月30日期间，五市及城阳、崂山、黄岛三区辖区内生猪存栏规模达100头以上的养猪场，新发展的生态养猪发酵床，按每平方米100元给予补贴，补贴资金由市财政承担。