广西佳佳食品有限责任公司成立于2006年7月，是从事鹅肥肝开发的专业公司。公司经营范围：种鹅、种蛋、种苗、孵化、养殖、屠宰、鹅肥肝加工和销售。采取“公司+基地+农户”的经营模式；公司于2006年7月正式落户广西容县，同月开始投入建设，项目总投资为2.135亿元，固定资产投资1.98亿元，分三期开发。项目达产后，孵化和养殖商品鹅200万羽，年产优质鹅肥肝1000吨，分割肉10000吨，年产值6.5亿元，出口创汇能力1200万美元，每年可为农民增收1000万元以上。

朗德鹅

    目前，广西佳佳食品有限责任公司占地20亩山白水库养殖基地和占地300亩古丁水库种鹅养殖基地建成并投入使用，已建设7000多平方米的高标准鹅舍，1200多平方米办公和住宅楼，800平方米的孵化车间；2007年6月公司从世界最大的种鹅育种集团之一法国古尔蒙公司直接进口两批近三千羽优质的朗德鹅种鹅投放古丁水库种鹅基地进行养殖，长势良好，全部达到法国朗德鹅的饲养标准。目前，古丁种鹅基地种鹅的存栏量达10000羽，可年产20万羽商品鹅供给养殖户饲养。

首次产出的鹅肥肝

此外，占地150亩甘旺鹅肥肝加工生产基地建设正紧锣密鼓地进行，计划2009年五月建成两条国内最先进的现代化屠宰生产线和鹅肥肝酱加工生产线，近2万平方米的填饲车间，一幢办公和科研大楼以及厂区内大型园林绿化休闲广场，整个加工厂不仅极具现代化，而且环境更加漂亮、干净，使之达到出口生产企业的国际标准。

公司在注重基本建设的同时也注重科学技术进步。2008年8月27日与广西大学动物科学技术学院建立了战略合作伙伴关系，在公司古丁种鹅基地建立了区内第一个法国朗德鹅教学实验实习基地，专门针对法国朗德鹅在广西乃至全国的饲养、繁衍、填饲展开一系列的深入研究。目前，公司拥有高、中级职称人才十人，本科生十五人，加上高等院校的教授、博士、在校研究生的进驻，已初步形成了一个人才小高地。

2008年9月，首批朗德鹅填肝获得成功，平均产肝达到1100克以上。2008年11月25日法国奥尔维亚选育种集团公司、依克赛开发集团公司到企业访问，品尝了这些鹅肥肝后一致认为，无论是从感观和品质上都算得是世界一流！

公司经过2年多的努力，在不断发展的同时，得到了自治区畜牧局、玉林市畜牧局、容县畜牧局、自治区水产畜牧业协会的大力支持和帮助，也得到了业内的广泛认可。2008年6月，经广西壮族自治区水产畜牧兽医局的考核，授予公司“广西水产畜牧行业重点龙头企业”称号。

    今后公司的目标是：利用中法双方的条件和优势，按照国际标准，建设广西最大的鹅肥肝产业化开发项目工程，并开发鹅肝酱、分割肉熟制品、鹅毛等深加工系列产品，在开发国内市场的同时主攻国际市场，在容县建成全国最大的法国朗德鹅孵化和养殖基地，及全国最大的鹅肥肝生产加工和出口基地。