连日来,鸡蛋价格高位运行引发城市居民关心。
据了解,蛋鸡产业是我省畜牧业优势产业,全省禽蛋产量占全国6.8%,居全国第5位。自去年国庆节后鸡蛋价格一路下滑,今年春节过后又出现季节性回落,我省蛋鸡养殖户随之陷入亏损。
在持续低迷8个月后,蛋价自6月份开始回升,7月中旬后涨速明显加快,8月中旬涨幅趋于平缓。据全省12个城市25个菜场调查结果显示,9月5日,鸡蛋平均销售价格9.27元/公斤,为历史最高水平,比年初上涨27.7%,比今年最低点4月初上涨33.4%,同比上涨17.6%。随着鸡蛋价格的持续上涨,我省蛋鸡生产已从前期的亏损状态转入盈利阶段,养殖户每出售1公斤鸡蛋可获利1.5-2.0元左右。
省农委畜牧兽医局相关负责人解释,此轮鸡蛋价格上涨,主要是供求关系发生变化,属于正常的恢复性上涨和季节性波动。由于前期蛋价持续低迷,养殖户今年春季增养补栏积极性受到影响。据我省对种禽场调查,上半年苗鸡销售量比往年同期下降30%左右。同时受夏季高温天气影响,蛋鸡产蛋率下降,且保鲜储存时间缩短,对鸡蛋供应带来影响。
还有,今年以来饲料价格的快速上涨,也在一定程度上推动鸡蛋价格上扬。像玉米等饲料原料,近期连续2个月保持在2.15元/公斤的高位,同比上涨15%以上,蛋鸡配合饲料价格已达到3.06元/公斤。
由于鸡蛋价格低迷了一段时间,目前一轮涨价让一些市民心里较难接受。但从近几年规律看,每年6、7月份鸡蛋价格一般会上涨,9月份前后达到最高点,之后开始回落,到元旦、春节前又会出现一次短暂回升。
据对我省大型种禽企业调查,目前种鸡销售较上半年增加30%左右,已恢复到去年同期水平。同时天气转凉,蛋鸡生产能力也将逐步恢复,市场供应趋旺。专家指出,预计鸡蛋价格将在国庆节后开始有所回落,但由于饲料价格居高不下,蛋价总体应维持在高位运行,不过这将有利于保护养殖户生产热情,对于保障市场供应有积极作用。