广西新闻网讯(记者  徐哲)昨日，自治区卫生厅、食品药品监督管理局对第七届中国-东盟博览会、中国－东盟商务与投资峰会（以下简称“两会”）接待宾馆的食品安全及卫生状况进行检查。记者跟随检查组看到，食品安全监管员、卫生专业人员、农药残留检测员已进驻各接待宾馆，检查结果令人满意，各接待宾馆做好了迎接国内外宾朋的准备。

　　据介绍，食品安全监管员、卫生专业人员、农药残留检测员目前已全部进驻重要接待宾馆饭店，通过对接待单位相关负责人履行职责情况进行监督；督促接待单位对食品库房、厨房、加工场所、餐厅使用的冰箱、冰柜、仓库等进行清理清洁，做到专柜（库）专用，生熟食品分开，防止交叉污染，落实各项卫生措施，保证食品安全。督促酒店食品加工人员，认真检查落实每天每餐剩余食品及原料的数量、品种、存放场所、存放条件、处理方法、去向、经手人、处理记录等等，确保食品、原料的质量，预防其中途受到污染、变质，隔餐隔夜的易腐剩余食品或其它高危性剩余食品不得供应宾客食用。农药残留检测员对进入重点接待宾馆饭店的蔬菜、水果实行对每个品种、每批次全部进行农残快速检测，从而保障食品原料从进货到上桌的全程安全。

　　另外， 记者从自治区卫生监督所了解到，此届“两会”期间，卫生监督部门首次启用移动卫生监督执法系统，卫生监督员可以将现场监测到的食品、饮用水数据、检查图片即时上传，现场打印执法文书，实现了现场执法人员和上级的同步执法，并能在第一时间处置突发卫生公共事件。此届博览会中，自治区卫生监督所进驻7家重点接待宾馆的20名监督员，全部配有移动执法终端。