本报讯(记者 孙珺)继9月国家投放今年首批中央储备冻猪肉,肉价又有上涨。日前,为满足群众肉类消费需求、稳定猪肉市场价格,商务部近期将向全国市场投放第二批中央储备冻猪肉。记者昨悉,中央储备肉未投放武汉市场,不过,本地有地方储备冻猪肉1000吨周转投放,以达供求平衡。
进入9月份以来,随着天气逐渐转凉,猪肉消费进入旺季,猪肉价格持续小幅上涨。据商务部监测,11月上旬全国主要大中城市猪肉批发价格平均为17.95元/公斤,较9月同期上涨3.94%;精瘦肉零售价格平均为24.54元/公斤,较9月同期上涨2.21%。
在中央储备肉制度的推动下,不少地方政府根据当地市场情况和地方财政能力,建立了地方储备肉制度,应对肉类市场突发性灾害和平抑供求波动的能力。
市商务局人士称,武汉常年有冻猪肉储备1000吨,根据市场需求,当肉价波动明显时,会不定期的投放地方储备冻猪肉,自行降低风险,稳定价格。
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