荆州新闻网消息(记者莫清) 现在,饲料喂养的猪不到四个月就出栏了,肉质没以前的鲜美了,人们开始怀念以往土猪的味道了,经过荆州市畜牧局大力推广,目前,原生态的土猪肉已摆上超市货柜,以满足节日期间猪肉市场的高端消费需求。
这就是在监利和省桑梓湖种猪场喂养的土猪,和目前圈养的养猪方式不同,土猪可是散养的,不喂饲料,这样,出栏的时间大大推迟,大约要300天,而饲料喂养的猪不到四个月就出栏了。
据了解,荆州每年出栏生猪430多万头,预计“十二五”期间可达到500万头。但土猪每年出栏不到7000头,而为保证市民能够吃上放心的原生态土猪肉,市畜牧部门在土猪的屠宰和猪肉保存以及运输上都进行精心准备
目前,优质、绿色、健康的原生态土猪肉已在武商量贩荆州店、沙市店上市,价格是普通猪肉的2到3倍。
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