为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧，冬春打荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推选“杂交牛——氨化草——混合料——添加——2岁半——400公斤——300元”的节粮高效饲养新模式。

　　一、选喂杂交牛。 杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。宜选择繁殖力高、适应性强、母性好、数量多、分布广的品种作母本，引进速度快、饲料报酬高、胴体品质好、遗传性能佳、经优化培育的品种为父本。推选冷冻精液人工授精技术，获得的杂交后代耐粗饲，生长快，肉质好，培育成功率高，用于育肥效果好，若无杂种牛，可选年年龄3—8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期肭肥。

　　二、饲喂氨化草。 用经氨化技术处理的等待喂牛，能提高营养转代率，增强适口性，降低生产成本，促进大农业的良性循环。氨化草的制作按100公斤等待况3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7—10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。夏秋季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。

　　三、补喂混合料。混合料可充分利用 当地的饲料资源配制，参考配方为：玉米60%，麻饼或棉饼37%，粉2%，，盐1%无饼时可用豆行粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的1%定饲喂，每天分2次补料。为保证牛的健康生长不同季节应采取不同的补料方法。

　　四、加喂添加剂。“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业，提高养牛效益的重要途径。加喂添加剂可提高牛肉产量，一般在同等饲养条件下，能提高产肉量15%—20%。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，这种技术可以增加牛肉产量，降低饲料成本，圈饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。放牧饲养牛在秒委埋植育肥，对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。

　　五、精喂细管理。在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶段，青亓季节谚牧1-2个月，后期要求不少于1个月的房饲育肥，利用高精料日粮催肥时间为60—90天。增膘至机体后躯丰满时止。体重为400公斤，可盈利300元。要求饲料先拌湿1小时后，再与青草拌均匀，用喂必须饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。