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长江商报消息 民以食为天。去年以来，肉价“一路高歌”，虽近来价格小幅回落，但行情依然好于往年。去年养一头猪平均可赚400元。利润之高，让不少资本纷纷看好畜牧业，不惜重金在各地圈地养猪。
正大集团便是其中之一，去年6月，正大100万头生猪产业化项目正式落户襄阳，项目总投资约40亿元。
资产大鳄纷纷角逐“猪市”，畜牧业成“朝阳产业”，猪价能否不再坐“过山车”？带着种种疑问，记者展开了调查。
正大猪住“泰式别墅”享“花园洋房”
肉价涨了，“猪身价”也倍增，猪倌们给猪建房子更是一掷千金。
网易CEO丁磊曾表示，自己是在推动一场“鼠标加大粪”的革命，事实上，猪场已不再像我们曾经想象中的那样，臭气哄哄，来去自如，如今不少规模化猪厂已完全实现了电脑操控，设施更是越来越“豪华”。
“泰式别墅”，冬暖夏凉，占地238亩，总投资5500万，绿化面积达7成，这便是将来“正大”猪要住的地方。
21日，记者实地探访了襄州区峪山镇武马岗种猪场，工地内工程车来回穿梭，一排排现代化猪舍初具规模。
进入园区，首先映入眼帘的门卫室已建好，采用泰国建筑特有的方形彩瓦，正大（襄阳）现代农业投资有限公司项目经理常耀辉说，该园区的建筑将全部采用泰式风格，异族风味十足。
记者看到左手边的生活办公综合区楼房框架已建成。“右手这一片空地，全部做绿化，全区绿化达7成。后面是食堂，往里走是生猪隔离室，消毒区，将来办公区和养殖区之间还将竖起一道围墙，将两者隔开，每个饲养员进入到养殖区都要洗澡消毒。”常耀辉介绍。
“猪舍冬暖夏凉。”走过办公区后，记者看到一排排猪舍框架已搭建完成，全部采用钢架结构，增强密闭性，屋顶用石棉瓦两层吊顶。“每个猪舍门口，还将建‘水帘’，夏天，抽取地下水后，用大风扇吹水帘，为猪舍降温，冬天，通过照明取暖等为猪舍保温。”
与此同时，猪“别墅”门口还分别立有“门牌”，公猪舍、母猪舍、配种舍、怀孕舍、分娩舍等9个猪舍两边依次排开，每头猪根据状态不同，将分处不同猪舍。
园区最后，“四个大坑”映入眼帘。“这分别是沉淀池、发酵池和曝氧池等，猪产生废弃物通过管道流到这里，粪便通过发酵产生沼气，可循环利用。”常耀辉说。
据介绍，该猪场占地200余亩，计划饲养2400头种猪，总投资5500万元，目前主体工程已完成70%，预计今年6月完工。
全产业链让猪肉更安全
武马岗种猪场只是一个开始，和该猪场同时在建的龙王镇肖刘种猪场，占地220亩，目前已开工建设，21日正好迎来襄州区环保局的例行检查。该环保局相关负责人向记者透露，当日对猪场的选址，与公路、村舍等周边环境的距离，排水等进行了考察和评估，初步认定合格。
正大（襄阳）现代农业投资有限公司财务总监张志雄介绍，工程主要分四期完成，种猪场、饲料厂、肥猪厂、屠宰和加工厂，预计2014年全线完工。
“从饲料、养殖、屠宰、加工等都由正大生产，打造全产业链生产，实行猪肉可追索系统，从而保证食品安全可掌控。”
去年，“瘦肉精”事件爆发，市民“谈肉色变”。对此，张志雄坦言，这要归咎于双汇集团缺少布局养殖业导致的，双汇集团主要从事加工，肉制品原料多为采购，养殖链条的缺失，让不法分子有机可乘，从而爆出了严重的食品安全问题。
事实上，不仅是正大，中粮集团积极完善产业链，2009年底，中粮集团宣布以1.94亿元整体收购华南低温肉制品第一品牌“万威客”的同时,并透露将投资150亿元在天津、江苏、湖北武汉建立三个百万头生猪养殖基地, 以收购终端品牌，完善产业链。
5年后年产值达百亿
“建成后，可年实现产值102亿元，其中饲料16亿元，生猪养殖31亿元，屠宰加工33亿元，熟食加工22亿元。”
据悉，该百万头生猪产业项目计划用5年时间，建设包含2400套祖代场2个，6600头配套育成场8个，2400套父母代场20个，6600头商品代猪场80个，36万吨饲料厂1个，屠宰加工厂1个，熟食加工厂1个，总投资约40亿元。
正大集团实行“政府＋龙头企业＋农民专业合作社＋银行”的“四位一体”模式。
张志雄建议，以乡镇为单位，形成理事会，以合作社为单位和正大合作。
这样一来，既能解决农民就业问题，集中资金，减少土地资源浪费，且产品质量更有保证。
据介绍，该项目完工后，预计可解决直接就业5千人，带动间接就业，如原料供应、物流、市场、服务等行业5万人。
资产大鳄砸重金养猪
不仅是正大集团巨资养猪，据统计，仅去年一年已有十家企业高调宣布投资养猪相关项目，国内外资本纷纷涌向生猪养殖行业。
其中，国际资本高盛斥资3亿美元，在中国生猪养殖重点地区湖南、福建、江西一带全资收购了10多家专业养猪场；另外，总部设在江西的美国艾格菲国际公司也先后在江西、福建等地大举收购猪场；德意志银行则注资6000万美元，获取了上海某养猪场30％的股份。
国内的猪肉加工企业双汇、雨润以及饲料生产商新希望等也延伸自身的产业链条，纷纷向养猪产业扩张。其中，去年，雨润集团表示将在武汉武湖农场投资3.5亿元，新建一条年产量3万吨的肉食品深加工生产线。而中粮集团则早在前几年便与湖北省签订框架协议,投资97亿元在湖北实施生猪养殖。
而就连与养猪业毫不沾边的一些房地产商、投资或金融公司甚至IT公司投身养猪。曾经，当网易CEO丁磊宣布养猪时，掀起一片哗然。如今，联想等公司纷纷投资农业，大家也“见怪不怪”了。
“集中度低、规模化水平严重不足是吸引资本的主要动力。”业内人士表示, 我国生猪出栏数量在5万头以上的企业总生猪出栏量占全国比例仅1%,生猪养殖行业规模化水平仍处于较低水平，未来几年的发展以行业整合为主,产业集中度将逐步提高,处于行业前列的企业将获得超过行业平均利润水平的垄断利润。
养猪业成“朝阳产业”
“我们这个百万生猪产业园项目，被很多风投公司看好，并有意向投资。”张志雄说，不过，目前暂不存在资金问题。
张志雄认为，生猪产业如今已成为“朝阳”产业，去年一年，猪价长期“领跑”CPI，对CPI价格影响拉动很大。
同时，除了猪肉价格疯涨的诱惑，企业养猪热情的高涨与国家推出的养猪补贴政策也不无关系。比如，7月13日，国务院常务会议决定，今年中央支持大型标准化规模养殖场和小区建设的投资恢复至25亿元，并对养殖户（场）按每头能繁母猪100元的标准给予补贴。
“投资农业用地，土地成本较低，还享受国家相关补贴政策，不用缴税。”张志雄说，从资本投入上来看，农业投入属于“一次性投资”，虽然前期投入大，但设施设备等只要不出问题，基本上可以用50到100年，资产没有贬值，只会升值。
他举例，500头规模的猪场，一年可产肥猪1千头，如按照一头400元的利润，一年利润可达40万元。
“未来5年，必将是农业、食品加工业的井喷期，畜牧业已成为‘资本洼地’，成了风投资金的‘香饽饽’。”湖北省畜牧局局长万卫东在去年底召开的全省畜牧工作会议上指出。
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