近年来，随着生猪收购价格的急速攀升，为我国肉制品加工企业带来很大的生产成本压力，而我国大部分肉业加工企业的生猪来源都来自于对外收购，无形中加大了企业生产成本，因此发展上游养殖业已经迫在眉睫。

　　2011年，双汇集团提出要大力发展上游养殖业，加大养殖业的发展力度，从从根本上解决生猪供应与安全监管的问题。根据双汇发展“十二五”发展规划，双汇集团预计分别在广西南宁、上海、安徽芜湖、山东潍坊、吉林长春、辽宁沈阳、河南济源、浙江金华投资建设生猪屠宰、肉制品加工及商品猪养殖项目。而每新建一个生产基地，设置每日200万头的屠宰量、肉制品配套每日产量100-400吨，上游配套50万头的养殖场。

　　双汇相关负责人介绍，集约化和规模化的养殖不仅可以使生猪的产量和价格保持相对稳定，减小波幅，而且便于企业进行管理和疫病的防控，保证肉品的质量监控。同时，发展上游养殖业，可进一步完善全产业链，有利于增强企业抵御市场风险的能力，通过深加工提高猪肉的附加值，能够有效地消化成本上升的不利影响。