凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）又称南美白对虾、白脚虾，原产于拉丁美洲的太平洋沿海。它具有肉质鲜美、生长快、抗逆力强、耐高密度和低盐度养殖等优点，是世界对虾养殖的三大品种之一。我国于1988年引进，现已在全国沿海和许多内陆地区养殖成功。近年来，食品的药物残留问题开始成为社会关注的焦点，世界各国对进口食品卫生检疫力度也日益加强。安全、优质无公害的水产品越来越受到国内外市场的欢迎[3]。因此，我国的凡纳滨对虾养殖业想生存并得到健康持续的发展，就必须推行无公害养殖模式。养虾用的水质改良剂、消毒剂、治疗药物等都要强调安全、有效、无残留及无毒副作用。

　　在凡纳滨对虾的无公害养殖过程中，病害防治应该贯彻“预防为主，综合防治”的原则。通过消除病源，切断病原传播途径，保持良好的养殖生态环境，强化营养等措施来达到预防疾病的发生。现将凡纳滨对虾无公害养殖的病害防治技术归纳如下。

　　1 病害综合预防措施

　　1．1 虾苗的质量是健康养殖的基础

　　养殖无公害南美白对虾必须选用遗传质量高、不携带病菌、健康活泼的优质虾苗，虾苗应来源于持有《水产苗种生产许可证》的正规育苗场。由于近几年来南美白对虾种群严重退化，抗病力降低，建议投放无特定病原SPF的美国夏威夷杂交虾苗的F1代虾苗，从源头上提高养殖及防病水平。

　　购买时选择体质健壮、附肢完整、无损伤、无畸形、体表光滑无附着物、肌肉饱满、外观清亮、胃肠充满食物、反应敏捷、规格整齐的虾苗，虾苗体长在0．8 cm以上。

　　1．2 苗种放养前彻底清塘消毒

　　彻底清塘消毒是创造良好养殖生态环境的基础。养殖池有机物和过量淤泥往往是水质恶化并诱发病害的根源，底泥中的有害物质也会危害到底栖习性的虾[5]，放养前必须清除池底淤泥，使淤泥厚度小于10 cm，进行消毒、曝晒。清塘药物可使用生石灰和二溴海因（Dibromo-dimethyl hydantion），迅速、彻底杀灭病原和有害生物。

　　1．3 调控水质，维持良好的虾池生态环境

　　水源要求无污染、不带病毒、病菌。南美白对虾无公害养殖水质调控指标为：pH7．5～8．5，水温22 ℃～30 ℃，透明度30 cm～40 cm，溶解氧4 mg/L以上，氨氮0．2 mg/L以下，硫化氢0．03 mg/L以下，盐度1‰左右。水体中的浮游生物以硅藻或绿藻为佳，水质保持肥活嫩爽，水色为黄绿色、绿色或茶褐色。

　　调控水质的措施以生物调控为主，结合换水、添水等。一般每隔15 d左右向池塘中泼洒1次微生物制剂，以光合细菌（photosynthetic bacteria）、芽孢杆菌（Bacillus）为主，其用量为每公顷7．5 kg～15 kg；每隔20 d左右施1次水质改良剂（沸石粉、麦饭石等），每公顷用300 kg～450 kg。

　　1．4 选用优质饵料，增强对虾体质和抗病力

　　凡纳滨对虾无公害养殖必须选择符合国务院颁布的《饲料和饲料添加剂管理条例》的饲料厂家所生产的凡纳滨对虾专用饲料。饲料质量应符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY5072-2001)和《饲料卫生标准》(GB13078-1991)。选择优质的全价配合饲料进行投喂，既可满足对虾营养需求，又可减少因残饵引起的水质、底质污染。

　　1．5 药物预防

　　药物预防应根据不同情况，采取外泼内服措施，起到预防疾病的作用。一般每15 d全池泼洒二溴海因消毒剂，用量为每公顷每米水深2.250 kg；每15 d左右泼洒1次超碘季氨盐，用量为0．1 mg/L～0．2 mg/L，抑制及杀灭水中的致病菌。内服药以消炎解毒增强免疫功能为主，每20 d左右在饲料中添加1 g/L～2 g/L维生素C、人参皂苷（ginsenoside）和免疫多糖（immunie polysaccharide），以提高虾的免疫力和抗应激能力。