大唐潮精品黑茶系列产品有:黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、三尖茶、花卷茶(千两茶)等,各种安化黑茶礼品。
黑茶的历史:黑茶之为饮,发乎唐而闻于宋,至明朝贡。
公元935年前后,五代毛文锡将安化黑茶载入《茶谱》,“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽,其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也”。
在唐代,安化黑茶以渠江薄片而扬名当世,并为上流社会所追捧,其选料和工艺讲究空前绝后。
宋代,1086年,政府在安化县资水水岸的龙塘设“博易场”,以盐米布帛,交换安化黑茶。
明洪武三十年1391年,朱元璋钦点芙蓉山“芽茶22斤,称四保贡茶”。“商茶低伪,悉征黑茶”,因安化黑茶质好价廉深受少数民族喜爱,于1596年正式定为”官茶”.
黑茶的功效:降血压、降血糖、降血脂;助消化、解油腻、顺肠胃、治肠炎、消便秘、增强人体免疫力;延缓衰老、抗癌、抗突变;软化人体血管、预防心血管疾病;改善糖类代谢、防治糖尿病、利尿解毒、降低烟酒毒害、除口臭等!
千两茶制作工艺: 千两茶的制作工序均由手工完成,一般全年只有四五个月能生产,产量很少。生产工艺十分复杂,技术要求高,劳动强度大,全程有32道工序。千两茶的生产在原料选择上需经筛制、拣剔、整形、拼堆等程序,在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤等工艺,最后形成长约1.5米、直径约为0.2米的圆柱体,置于凉架上,经夏秋季节50天左右的日晒夜露(不能淋雨),在自然条件催化下,自行发酵、干燥,吸“天地之灵气,纳宇宙之精华”于茶体之内,进入长期存放期。
金花茯砖:因在伏天加工,故称茯茶。以其效用类似“土茯苓”,美称为茯茶、福砖。茯砖茶在高倍放大镜下,形如蘑菇,色泽金黄,鲜亮,其学名称“冠突散囊菌”。以前,只有在野生灵芝上才能生长出来。金花茯茶具有良好的“调理肠胃、促进消化、化解油腻、消除脂肪、降低血糖血脂、治疗腹泻腹胀、增强毛细血管韧性”等功效。
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