日前,从容县传来喜讯,容县霞烟鸡正式成为地理标志产品。
霞烟鸡是优良地方品种,1985年载入《广西家畜家禽品种志》,被列为广西区畜禽遗传资源保护品种。霞烟鸡具有抗病力强、肌肉弹性好、皮薄、骨细、肉嫩、味香的特点。由容县质量技术监督局提出,容县水产畜牧兽医局、容县质量技术监督局、广西周义养殖有限公司共同起草的广西地方标准《地理标志产品 霞烟鸡》制定了试验方法、检验规则、标志、贮存、运输等多项技术要求。该标准通过了专家组审定。该标准的贯彻实施,将使“容县霞烟鸡”肉鸡养殖业提升产品质量有了品质依据,对完善“容县霞烟鸡”生产企业规范化,引导企业适应市场需要,以龙头企业带动其他企业,提高农民生活水平,促进地方经济发展,树立特色品牌,增强市场竞争力。
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