农博会

　　农博会场火爆 市民排长龙买农产品

　　本报佛山讯（记者周文吉）韩国的北极贝、墨西哥的水蚌、冰岛的生蚝、澳大利亚的新鲜鲍鱼……昨日，广东省第二届农博会吸引了众多市民到场参观，人流量达到7万多人。记者在农博会现场发现，卖得最火爆的不是果蔬类农产品，而是美食区的顺德均安蒸猪，一天卖掉7只，日收入15000元，却累“倒”了大厨。

　　顾客热情累“倒”大厨

　　昨日，在美食体验区里，顺德均安蒸猪的展位上排起了长龙，几位师傅手脚麻利地在切刚出炉的蒸猪，被市民里三层外三层围了个水泄不通，都争着想尝尝蒸猪的味道。

　　两名师傅扛着整只刚刚蒸好的猪来到展位，整只猪的色泽如同烤猪，然后由《舌尖上的中国》的大厨欧阳广业亲自上阵，为市民切猪肉。忙了几个小时后，欧阳广业满头大汗，累得不行了。“一天就卖了7只，每只大概是45斤，没有想到会卖得这么好。”

　　记者初步估算了，每一斤卖到50元，这一天下来卖猪肉的收入就有15000元。

　　下午3时，欧阳广业十分疲惫地坐在旁边休息，但仍有很多市民在排队等候购买。

　　飞机上的“竞价交易”

　　“利用网络竞价平台，从澳大利亚直航的龙虾、鲍鱼等，它在运输的飞机上就已经进行交易了，等到落地后就立即运走。”昨日，国通食材的相关负责人介绍道，网络竞价平台目前是国内首个，预计每年至少能完成几百亿元的成交量。

　　这些从澳大利亚直航空运过来的龙虾、鲍鱼、金枪鱼和生蚝，价格比在市场上同类产品至少要便宜三分之一。

　　国通食材的相关负责人称，市民平时在市场上买到的海鲜是经过多重的转买，中间环节有很多成本，而直接空运回来能够大大节约成本。