四川在线消息，在去年3月, 娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后对媒体表示，其饮料业务将重点向保健饮料转型后，10月7日，国内最大的蛋品加工企业湖北神丹健康食品有限公司在武汉召开的第89届全国糖酒会上，推出了自己的首款养身饮料“神丹1号”醋蛋液。

　　健康饮料市场被看好

　　在新一代消费者更加关注健康的背景下，含糖的碳酸饮料被越来越多的人抛弃，更多主打健康概念的饮料品种，如凉茶等开始迎来快速增长。

　　事实上，布局 更多细分饮料品类已成众多饮料企业的选择。2012年，娃哈哈集团董事长宗庆后对媒体表示，娃哈哈已投资建设生命科学研究所，并将继续“不计成本”引进人才投入资源，推动饮料业务向保健型转型。康师傅也推出“蜂蜜柚子”、“冰糖山楂”等多款饮料新品。

　　中医：醋蛋治百病

　　1800年前，医圣张仲景著《伤寒论》，其上记载了一道传世药方苦酒(醋)汤：“半夏十四枚、鸡子一枚，纳半夏著苦酒中，以鸡子壳安火上，令三沸，去滓，少少含咽之，不瘥，更作三剂。”其时，该方以醋和鸡蛋为主药，主要用于治疗喉咙生疮失声等症。

　　没错，“神丹1号”醋蛋液的主要基本原料就是醋和鸡蛋！

　　据上海市中西医结合医院医师潘山鹰主任介绍，中国自古就有“醋蛋治百病”之说。除有降脂降压、美容减肥、预防感冒、解酒护胃四大主要功能外，醋蛋还能帮助消化、保护肝脏，软化血管、预防癌症、健脑益智、延缓衰老，对食欲不振、失眠、便秘、肝病、风温病、老年病等多种常见疾病有良好的食疗效果，深受医学专家推崇。

　　五年创新改良 民间传统养身饮品得以批量生产

　　前来参观糖酒会的中国烹饪协会饮食文化研究会副主任、华中师范大学博士生导师、教授姚伟钧教授，对鸡蛋“破壳”与醋“联姻”的醋蛋液赞不绝口。他认为，醋蛋因其神奇功效在民间代代传承，现在得以批量生产，可称“中国千年养身智慧终于结了硕果”。

　　神丹公司董事长刘华桥表示现代人生活节奏加快，不少人长期处于“亚健康”状态。而一种方便、安全、能直接饮用的醋蛋饮品，在很大程度上能满足社会对保健养身的需求。

　　正是在这种市场背景下，神丹传承民间千年古方，历时五年创新改良，研制而成“神丹1号”醋蛋液，并于2013年批量上市。