全国八大优良地方品种猪——“陆川猪”的养殖发展现状如何？11月20日，记者参观了广西聚银牧业集团有限公司位于陆川良田的陆川土猪繁殖基地。

    在良田镇的一座小山坳，两栋猪舍坐落在一个水塘边。走进猪舍，只见里面整齐地分列出一间间的小单间，每个单间就是一头母猪和一窝小猪仔的安乐窝。猪舍安装有保温设备，即使在冬天，猪舍里也是暖融融的。在这里安家的是还没有断奶的小猪仔，每一窝小猪仔都在10只左右。这些刚刚出生的陆川猪仔非常可爱，一双机灵的小眼睛长在圆溜溜的小脑袋上，黑背白腿的短小身躯长满了一层细细的绒毛，像极了玩具宠物。

    公司董事长黄祖东向记者介绍：正宗的陆川猪都是腿短、背弯、腰部黑白相间的小个子。这些小猪仔两个月以后断奶，断奶之后不喂现在市面销售的猪饲料，转用传统的饲养方法喂养，只喂淘米水、米糠、红薯叶、红薯藤、剩菜、剩饭，加适量的玉米粉、麦皮、花生饼。经过传统喂养8个月后，猪的体重达到70公斤以上，进入成熟期，可以出栏了。而该公司饲养的陆川猪一般持续喂养一年，猪体重在100公斤左右出栏，以保持陆川土猪肉味道纯正、肉质鲜美的特点。

    黄祖东告诉记者，他发明的高架网床养猪法很受养殖户的欢迎。高架网床猪舍就是一楼存放猪粪尿，二楼养猪，猪粪尿通过漏缝板掉落到底层，清洁卫生。小猪们在这样冬暖夏凉的猪舍，吃得多、长得快、疾病少，出栏期体重都会达到100公斤。目前这种高架网床养猪法已在陆川县沙坡、乌石、横山、良田等乡镇推广，年出栏陆川土猪5万多头。

    黄祖东说，陆川土猪肉嫩皮薄，肥而不腻，加工成脆皮乳猪、香肠、白切猪脚、脆皮扣、五花腊肉等，很受消费者欢迎。为了让陆川猪走得更远，让更多的人能够品尝到正宗陆川土猪的美味，聚银公司专门投资建设了一个占地面积15亩的肉类深加工基地，专业生产具有岭南客家特色的陆川猪肉制品，年深加工肉制品达到5000吨，远销港澳、东南亚地区。(记者 陈伟平)