鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格涨跣互现，整体均价小幅上涨，均价7.00元／公斤，较上周五上涨0.06元／公斤，其中山东地区均价最高7.30元／公斤，辽宁地区均价最低6.50元／公斤。春节期间养殖户、蛋商、零售商、消费者手中的存货消耗殆尽，而随着高校开学、工厂复工进入正轨，终端市场鸡蛋需求趋于正常，但受去年4月份后低迷的补栏以及疫情影响，目前市场上蛋鸡存栏减少，鸡蛋供应减少，蛋价进入季节性恢复周期，但春节无利好因素大幅刺激蛋价，同时蛋鸡产蛋性能恢复，因而预计此次蛋价仅是回归到正常区间，无大幅上涨可能。

    淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格小幅上涨，均价7.08元／公斤，较上周五上涨0.02元／公斤，其中山东地区均价最高7.66元／公斤，河北地区均价最低6.40元／公斤。目前全国大部分地区淘汰鸡价格维持稳定，仅东北地区鸡价出现明显上涨，据市场调查，目前南方地区由于黄羽鸡数量减少，鸡价上涨明显，而近期H7N9疫情趋于平稳，对市场影响逐步减少，但消费者的抵触心理还需一段时间恢复，因而预计短期内淘汰鸡价格仍将维持低位。