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2013年上半年原奶价格平稳上涨，7月开始加速，目前约4.19元/公斤，同比增长23%。之所以从7月开始加速上涨，一是在2013年年初的时候企业已经预期到新西兰奶粉价格会大幅上涨，而且在前两个月可以享受5.8%的优惠关税，所以企业在年初时大量进口新西兰奶粉囤货，而且新西兰的拍卖包含了1-6个月不同发货时间的合同，所以新西兰奶粉价格上涨后，原料的需求没有立即转向国内原奶，而有几个月的时滞，6月之后因为价格较高补充的进口也比较少;二是国内的天气异常造成的单产下降、效益下降和存栏减少主要发生在2013年6月之后，所以多重利空的叠加造成7月后价格加速上涨。9月后，在原奶价格不断上涨影响下，养殖户获利空间提升，宰牛卖肉的退出趋缓，牛奶产量趋于稳定。11月-2月是停奶期，国内原奶供应紧缺可能会进一步加剧。2014年二季度进入产奶旺季，若不发生极端天气，供应量预计会开始回升，价格上行压力减缓，涨幅回落;加上2013年年底到2014年上半年投产的规模化牧场贡献产量增长，预计增长5%-10%;此外，新西兰进口奶粉的价格在 2014年三季度预计也会下降，同时对国内原奶价格的上涨形成抑制，减少企业对国内原奶的依赖。预计2014年国内原奶供应将增加，加上进口补充增加，原料供给的增速能够达到需求增速，则价格能够企稳，涨幅将逐季回落，四个季度涨幅分别为23%、21%、16%、6%。
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