鸡蛋，是我们餐桌上的常见菜品，近几个月，细心的市民一定发现了，鸡蛋的价格好似坐了火箭，一路飙升。现在市场上鸡蛋的平均价格都在每斤5.8元，已经达到了近几年的最高水平。

 

　　一直在五塔东菜市场从事鸡蛋批发零售的赵大姐告诉记者，在前几年鸡蛋价格一直都是在三块钱左右一斤。从今年开始，鸡蛋的总体价格一路上扬，几乎是最近几年以来最高的价格。据赵大姐了解，鸡蛋价格一直上扬，主要原因是前两年鸡蛋价格偏低，使得养殖户利润小，都在逐渐淘汰鸡，尤其是在去年。鸡少了，鸡蛋自然少了，这也就造成了鸡蛋价格一路上升的局面。另外的原因就是，随着饲料各方面价格的提升，养鸡的成本也在增加，这也就对鸡蛋价格上扬起到了一定的推动作用。

 

　　除了赵大姐介绍的养殖规模下降、养鸡成本提高，记者了解到，造成鸡蛋价格持续走高还有夏季高温的影响。进入伏天以后，天气炎热，产蛋鸡普遍都进入“歇伏期”。这就使得产蛋量有所下降，直接影响了鸡蛋的价格。在采访中，记者发现，由于鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的一种食物，所以尽管价格持续走高，市民会觉得有些贵，但并没有影响购买。“相比以前，鸡蛋的价格是有些贵了，可现在人们的生活水平提高了，物价都在涨，鸡蛋涨价也是可以接受的，况且鸡蛋这种家常菜，吃惯了。小孙女就爱吃鸡蛋糕，鸡蛋有营养，对小孩成长挺好的，所以现在不会因为涨价而减少购买的。”正在购买鸡蛋的张大爷告诉记者。