维生素是维持动物正常生理机能必不可少的有机化合物，多数是辅酶的组成成分，这些酶参与糖、脂肪和蛋白质代谢，维生素缺乏会影响辅酶的合成，导致代谢紊乱，动物出现各种病症，因此维生素的作用是不可忽视的。

　　维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，前者包括维生素A、D、E、K，后者包括B族维生素和维生素C等。在猪的生长发育过程中，较重要的是维生素A、D、E和B族维生素中的几种。国内外的研究发现，几乎所有的维生素都对种猪的繁殖性能有较大程度的影响，其中影响母猪繁殖性能最主要的维生素主要有以下几种：

　　维生素E：维生素E又叫生育酚，与繁殖机能密切相关，能促进促甲状腺素（TH）和促肾上腺皮质激素（ACTH）以及促性腺激素的产生，增强卵巢机能，使卵泡增加黄体细胞。因此，在母猪日粮中补充维生素E，不仅能提高受胎率，减少胎儿死亡，增加窝产仔数，还能增强仔猪的抗应激能力，减少断奶前仔猪死亡，缩短母猪断奶至发情间隔，提高公猪精液质量。

　　维生素A：维生素A与黄体素（孕酮）的合成有关，当黄体素分泌不足，将导致妊娠终止。有研究表明，适当提高饲粮维生素A的添加量，可以提高母猪窝产仔数和断奶仔猪数。母猪缺乏维生素A时，受胎率下降，表现发情不正常、难产、流产、死胎、弱胎、畸形胎及胎衣不下。公猪饲料中添加维生素A能促进睾丸发育，提高精液质量。仔猪瞎眼和四肢麻痹容易患肺炎、下痢等。维生素A容易被氧化破坏，尤其是在高温高湿的环境下与微量元素及酸败脂肪接触时，维生素A会损失殆尽。

　　叶酸：有资料显示，叶酸对维持母猪的繁殖性能和促进胎儿早期发育有重要的作用。其主要功能是在各种不同酶系统中的辅酶，参与嘌呤的合成，所以对DNA、RNA的合成相当重要。在保证种母猪的稳定繁殖机能方面，可提高窝产仔数；维持良好的泌乳力，防止泌乳紊乱。

　　生物素：又名维生素H，主要功能是维护母猪蹄部健康，防止蹄裂、跛行和瘫痪。同时生物素可促进胎儿生长发育、减少胎儿死亡以及促进泌乳增多，提高母猪排卵率和受胎率，缩短母猪断奶至发情间隔。研究发现，补充生物素可以使母猪子宫角的长度增加20%，增加了胎儿在子宫中所占空间，这对胎儿的生长及存活具有重要的意义。

　　维生素C：在活细胞内的各种氧化还原反应中起重要作用，参与肾上腺皮质内固醇的合成，有助于缓解应激，并消除高温对精液质量的不利影响。公猪增喂维生素C后，精子质量有所提高；母猪受胎率提高。维生素C具有较强抗应激作用，可以通过缓解应激，改善母猪繁殖性能和抵抗力。母乳是1周龄前仔猪维生素C的唯一来源。在怀孕期和哺乳期，给母猪补充维生素C可降低断奶前仔猪死亡率。

　　维生素B族也是很多酶系统的辅酶，对生殖系统和消化系统有重要作用。

　　为避免维生素缺乏影响母猪生产性能，可在母猪空怀、配种、怀孕期间在母猪饲料中额外添加维生素。

　　维生素对猪场的生产非常重要，要保证猪群的生产性能，首先要保证蛋白质、氨基酸、能量的供应，然后在适量维生素的作用下，把饲料中的营养素转化成猪肉产品，获得好的饲料转化率，从而获得好的经济效益。维生素的添加，既要保证猪场的实际需要，也要考虑经济成本的支出。

　　维生素重要性已被认识，所以大多养殖者都会在猪饲料里添加各种各样的营养物质（包括维生素），但是真正有多少被吸收利用，就没有人去关心了。夏季的高温和高湿会造成动物的应激，再加上动物的饲养密度大，造成动物对维生素的需要量加大，因此需要定期额外添加。另外，由于很多维生素在高温、高湿或强光条件下不稳定，易被破坏失效，需要选择工艺先进、质量稳定的多维。