三门县健跳镇盐灶村原先的牛蛙养殖场，5个养殖大棚现在已全部养上了台湾大泥鳅。8月初，已放养了约6万尾的台湾大泥鳅，由于天气热，泥鳅都钻进了底层，早上和傍晚才会密集出现。相比以前养牛蛙的设施，如今的养殖棚外面多了一层用于防范鸟类偷食、遮阳的细网。“从8月初到现在，现在这些泥鳅已有4至7公分长了。一般3至4个月便能上市，打算过几天再买2万尾。” 养殖户黄小辉还介绍说，“养殖户只需消毒和简单地改造，牛蛙养殖棚就可以用来养殖台湾大泥鳅。”

　　由于牛蛙养殖密度过高、无害化处理难等是污染水环境及周边生态环境的重要因素，因此，为深入推进“五水共治”行动，三门县海洋与渔业局协同多个部门及乡镇（街道）进行多次牛蛙养殖整治工作，全面关停牛蛙养殖场，切实改善县内主要流域水环境质量。据三门县海洋与渔业局调查，该县牛蛙养殖涉及浦坝港、花桥、健跳等8个乡镇（街道），共220户，总面积1518亩。截至目前，已停产1466亩。目前，已引导不少养殖户转产养殖台湾大泥鳅。

　　除健跳镇外，亭旁镇、珠岙镇和海润街道等地的不少牛蛙养殖户也在三门县海洋与渔业局引导下开始养殖台湾大泥鳅。位于珠岙镇张家村的养殖户叶王乾便是其中之一。“我和家里几个亲戚一起，承包了大概10亩的养殖塘，本来也是养牛蛙的，不养牛蛙后，养了大概20多万尾的台湾大泥鳅，目前泥鳅已有6至9公分长。”叶王乾说。

　　据了解，台湾大泥鳅有长速快、个体大的特点，一条最大能达到半斤以上。而且，泥鳅养殖基本不需要换水，因此对周边水环境也不会有什么影响。黄小辉算了笔账，养了约3亩的台湾大泥鳅，平均每亩养殖塘有2万余尾，存活率约为80%，而台湾大泥鳅的市价为40多元每公斤，每亩约有近6万元的产值。

　　三门县海洋与渔业局党组成员叶春宇表示：“我们现在正在对未转产的牛蛙养殖户进行调查，如果他们有意向往其他水产养殖方面转产的，我们也会联合部门及乡镇（街道）对其进行相关培训。”