四周群山环绕的吉林省永吉县的西阳镇,空气清新,阳光普照,一群黑猪在山坡上的树丛间快乐的追逐、玩耍、觅食。
我们走近猪群,这些黑猪看到有人走过来,全部抬起头竖起耳朵,这时从树林中走出一个人朝我们笑着打招呼,这个农民叫刘占强,是西阳镇兴隆村农民,他很兴奋地告诉我们:“这是他与精气神公司合作饲养的山黑猪,以前全家靠种地为生,每年收入不到5000元,家里生活很拮据,自从去年代养这300头山黑猪后,一年收入一万多元,明年还要多养一些。”
在这个农民的指引下,我们来到当地的养猪协会,协会的丁文福会长接待我们,向我们介绍村里的变化:兴隆村靠近半山区,人均耕地面积很少,俗话说:靠山吃山,靠水吃水;这里祖祖辈辈靠近长白山脚下却找不到经济来源,1993年吉林省精气神公司在这里建场,作为山黑猪饲养实验基地。
这里的山林环境好,山里盛产多种名贵中草药,山黑猪在这种生态环境中可采食多种中草药和植物的根茎、果实,不断补充多种维生素和微量元素,这里山多坡缓、水源充足、植被茂盛、物种丰富,无工业、农业及生活污染,是饲养有机山黑猪的理想之地。
2002年,这家公司开始实行协会式产业化的发展模式,村里成立了养猪协会,通过协会制产业化发展模式,促进当地有机畜牧业的发展,为农民开出了“零风险”的致富路。村民见到了效益,养猪的积极性很高,现在还有很多村民准备代养有机山黑猪。
深山牧养山黑猪,村民走上致富路。公司总经理柳燕介绍说,“经过五年的科学实验,我们培育出了生命力旺盛、抗病力强、肉质好、不饱和脂肪酸高等特点的山黑猪。采用山林放牧,生产过程无有害废弃物的排放,不会造成环境污染,这种生产方式符合生态农业发展的要求,受到了广大农民的欢迎。我们将把有机山黑猪肉推向更广阔的市场,把健康带给更多的人!”
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