部分商家利用灯光给货物做“美容”，工商部门提醒市民购物时要仔细辨别

    本报讯（记者潘国武） 菜市里的猪肉看上去新鲜红润，可回家后才发现买到的猪肉并不新鲜。原来，消费者是被市场猪肉摊前挂的一盏红灯给忽悠了。昨日，工商部门提醒市民到菜市买菜应提高辨别能力，不要被“彩光”迷惑，买猪肉时可以通过看、闻、摸来选购。

    猪肉买回家卖相大不同

    前几天，市民卜培秀小姐在建政南路菜市一猪肉摊看中了一块猪肉。在一盏红灯的映照下，猪肉显得红润中有光泽，给人的感觉很新鲜，她当场花了15元钱购买了一斤多猪肉回家。

    然而，卜小姐回到家后，总觉得猪肉的颜色有点不对劲，与刚才在猪肉摊看到的显得有些暗淡。她刚开始还以为是摊主在过秤后做了手脚“砍”生客。后来，她听朋友透露，摊主利用挂在肉摊上的红灯罩反射红光做“变相”生意，误导一些没有买菜经验和视力欠佳的市民前来购买。

    菜市店铺都爱打红光

    随后，记者走访发现，除了建政南路菜市，市内的官塘菜市、新济南东农贸市场等其他路段的菜市、烧烤摊、烧面饼店、水果店、烟酒专卖店以及服饰店等，利用“彩光”做生意的现象还真不少。

 22日下午3时，记者在新华街家吉加州八珍串圣烧肉店门前看到，排着队购买烧烤的人可真不少。在货柜里，从顶部悬挂着的几根棍子下端分别连接着一盏灯，灯泡上面还罩着一个内外壁均为红色的塑料灯罩。即使是大白天，商家仍不忘记亮灯经营，红色的灯光往烧烤肉上照着，烧烤肉显得分外诱人。

    人民路一灯店老板认为，在可见光谱中，红色光的波长最长，处于可见光的长度极限附近，容易引起顾客注意、兴奋、激动、紧张等各种心理，同时也容易造成视觉疲劳，从而导致眼睛不善于分辨红色灯光中的微妙变化。

    然而，不少店铺老板表示，用“彩光”照射食品，仅仅是为了给自己的店铺做一个装饰，同时也希望能引起顾客注意。只要是食品没有质量问题，用灯光“装饰”食品没有什么害处，而且也不会给食品带来什么副作用。

    不能单凭肉眼甄别质量

    虽然商家称安装“彩光”只是为了吸引顾客，但采访中不少市民对此却持有异议。家住民主东路的陈阿姨认为，“彩光”可以改变食品色泽， 这样会给顾客辨别食品带来一定的影响。不少市民提出，希望商家采用白炽灯光照明的同时，选用内壁为白色的灯罩，还食品的本来面目。

    记者了解到，国家目前还没有对农贸市场的灯光使用范围出台相关规定。那么，市民到菜市买菜时如何提高辨别能力，不被 “彩光”迷惑呢？

    南宁市工商行政管理局一名工作人员提醒说，市民在购买猪肉时，可以通过看、闻、触摸猪肉等方式来辨别猪肉是否新鲜。新鲜的猪肉肥肉呈乳白色，瘦肉显得有些粉红，而且脂肪显得白硬，闻起来还有点香味。