根据重庆市30个定点区县农贸市场农产品及农资每公斤零售价格的统计分析,3月农产品市场行情总体趋势是:环比(与上月比):粮食价格小幅上涨;农资价格稳中有涨;水产价格平稳;水果价格稳中有降;肉禽蛋价格小幅度下降;蔬菜价格较大幅度下降。同比(与去年同期比):肉禽蛋、蔬菜、农资价格陡升;粮油价格大幅上涨;水产价格较大幅度上涨;水果价格上涨。
一、肉禽蛋价格
总体评价:环比,3月肉禽蛋价格在高位运行中出现小幅下降,平均降幅4.34%。降幅前三名分别为鸡场鸡蛋、活土鸡、活肉鸭,均价分别为7.92元、22.77元、14.27元,分别降11.21%、7.33%、5.75;仔猪、猪肉排、精瘦肉、毛猪、夹子肉价格分别为27.73元、25.13元、29.86元、16.38元、24.54元,分别降4.85%、4.34%、4.17%、3.73%、3.42%。同比,肉、禽蛋价格全线上涨,其中畜及畜产品大部分涨四成以上,部分品种甚至价格翻番。涨幅最大的前三种分别为仔猪、毛猪、猪夹子肉,涨幅分别为179.49%、92.47%、78.6%。禽及禽蛋价格上涨相对猪肉较缓和,涨幅在26.15%以下。
分析:3月份我市仔猪、毛猪、猪肉价格首次同时出现回落,禽及禽蛋价格继续回落,牛羊肉价格平稳,肉禽蛋价格总体小幅下降。主要原因为:一是由于3月份气温回升,较利于畜禽生长,家禽进入产蛋高峰期,活禽及鸡场鸡蛋市场供应充足,价格回落。二是受去年政策性扶持,生猪出栏量增加,供需矛盾减缓。根据对母猪、生猪补栏积极性及存栏结构变化的分析,从补充后备母猪到母猪所产第一窝猪育肥上市,至少需要12个月的时间。母猪存栏的最低谷、拐点在2007年的5~8月份,最低点母猪存栏水平远低于正常水平。5月份过后,养殖户母猪补栏积极性快速恢复。如果母猪补栏保持目前的势头,母猪存栏量将可能在2008年5月份前后恢复至正常水平。届时,仔猪供应量将更加充足。今年5~6月毛猪供应将开始有较大的增加。
预测:4月随着牛羊肉消费需求逐渐减少,价格将稳中有降;生猪、猪肉价格保持高位运行,稳中有降;仔猪补栏进入相持期,价格将在高位运行;家禽逐渐进入生长旺盛期和产蛋高峰期,家禽及蛋的价格趋于回落。
二、水产价格
总体评价:环比,水产品价格平稳。其中涨幅较最大的鲶鱼、草鱼,均价分别为28.63元、12.77元,分别涨16.43%、2.16%;降幅较大的品种分别是钳鱼、白鲢,均价分别为18.4元、8.96元,分别降3.72%、3.45%;其余品种价格平稳。同比,全部水产品价格上涨,总体呈较大幅度上涨,平均涨16.16%。其中涨幅较大前三名的分别是白鲢、草鱼、花鲢,均价分别涨24.34%、19.07%、18.81%。
分析:环比,3月大部分养殖者清塘后开始了新一轮生产,淡水鱼步入出塘的淡季,同时江河等自然水体执行禁渔,水产上市量相对2月减少,大部分水产价格稳中有涨。同比,由于种苗、饲料价格上涨,提高了养殖成本;同时,由于城镇化加快,市场消费提高,水产价格较大幅度上涨。
预测:4月份是水产生产淡季,外地入渝水产品存活难度加大,预计大部分水产价格将略有上涨。鳝鱼上市量将由于大春插秧的来临而增加,从而拉低鳝鱼价格。预计育肥猪饲料价格将在高位波动;随着春耕生产的大面积启动,化肥、0号柴油需求增加,价格仍有上涨的空间;随着农膜需求量的逐步减少,农膜价格将保持高位运行。
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