据我局对全区主要城市渔牧产品价格监测,2008年3月份广西主要渔牧产品价格大部分仍然保持上涨走势,部分产品价格出现回落。
一、生猪价格继续上涨。3月份本地生猪平均收购价格18.45元/公斤,外地生猪平均收购价格18.47元/公斤,分别比2月份平均价格上涨2.63%、3.76%;边猪肉平均批发价格22.86元/公斤、精瘦肉零售价格31元/公斤,分别比2月份平均价格上涨5.01%和3.45%。
二、牛肉价格坚挺。3月份牛肉平均批发价格33.62元/公斤、平均零售价格35.69元/公斤,分别比2月份上涨9.79%、2.71%。
三、禽类产品稳中有跌。3月份三黄鸡平均批发价格15.65元/公斤,与2月份基本持平;三黄鸡平均零售价格17.83元/公斤,白条鸡零售价格为19.67元/公斤,鸡蛋零售价格9.62元/公斤,分别比2月份下跌2.67%、1.4%和1.8%。
四、水产品价格稳中有升,罗非鱼价格上涨幅度较大。3月份鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼平均批发价格分别为9.03元/公斤、8.92元/公斤、6.38元/公斤,分别上涨5.29%、6.36%、7.1%。鲤鱼、鳙鱼、鲢鱼平均零售价格分别为11元/公斤、10.89元/公斤、7.98元/公斤,分别上涨4.96%、3.75%和4.54%。草鱼批发、零售价格分别为11.56元/公斤、13.81元/公斤,与2月份基本持平;罗非鱼批发、零售价格分别为10.47元/公斤、12.65元/公斤,分别比2月份上涨26.13%、23.66%。
五、饲料玉米、豆粕价格稳定。3月份玉米饲料厂家平均进价1.92元/公斤;豆粕厂家平均进价3.89元/公斤,与2月份基本持平。
二、生猪和水产品价格走势判断
(一)生猪。
由于2007年各地政府采取生猪储备和母猪补贴等扶持措施,生猪生产开始逐步恢复。从3月份生猪价格变动的情况分析,当前生猪产销主要有以下几个特点:
1.生猪价格涨幅趋缓,收购价格回调。3月份生猪总体价格在保持上涨的同时,生猪收购、销售价格涨幅趋缓,3月份本地生猪平均收购价格分别比2月份平均价格上涨2.63%、3.76%;而2月份与1月份比涨幅分别为4.39%、5.01%,3月份增长幅度比2月份的有所下降。
2.本地生猪供应量开始增加。据各市上报的价格汇总,3月30日本地生猪、外地生猪收购价格为18.41元/公斤、19.15元/公斤,分别比3月20日下跌1.87%和4.65%,生猪收购价格自今年春节以后开始出现回调,说明本地生猪供应量正在逐步增加。
3.猪肉仍有较大供求缺口。虽然3月份生猪供应有所增加,而边猪肉平均批发价格和精瘦肉零售价格却分别比2月份平均价格上涨5.01%和3.45%,而2月份与1月份比只上涨1.76%、1.61%。3月份的涨幅比2月份涨幅加大。其中不排除市场肉贩有串抬价格的因素,但仍说明了市场生猪总量供应偏低,存在较大供不应求的缺口。
对今年生猪产销走势预测:
1.生猪存栏增加,生产逐步恢复。由于2007年各地政府采取生猪储备和母猪补贴等扶持措施,生猪生产开始逐步恢复,根据《2007年能繁母猪补贴政策落实进度情况统计表》调查,2007年上半年存栏能繁母猪普查数247.1万头,2007年末预计存栏能繁母猪260.46万头,比上半年增长5.41%。2008年猪肉供应量将比2007年能力增强,因此,预计2008年生猪产量稳定增长。
2.生猪价格将在高位回落调整。按生猪生产周期预测,5月底、6月初以后生猪供应将逐步增加,6月份以后生猪、猪肉价格开始下降。但是由于新《劳动合同法》实施,2008年劳动者的工资将有所提高;粮食价格开始上涨。将会导致养猪成本居高不下,使得生猪价格回落幅度有限,仍将维持高位运行。
(二)水产品。
由于今年初受到冰冻灾害天气的影响,广西水产品生产因灾受到损失较大,加上粮食价格、人工工资的推动,2008年渔业养殖生产成本上升,预计2008年淡水鱼批零价格将有小幅上升。
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