参照国家农业行业标准NY／T5169-2002《无公害食品——黄鳝养殖技术规范》、NY5168-2002《无公害食品——黄鳝》、NY5071—2002《无公害食品——渔用药物使用准则》，特制定以下无公害网箱养殖黄鳝技术方案，供广大养殖户参考、借鉴。

    一、池塘选择及网箱布局

    池塘选用常规精养鱼池，要求保持水深1.5m以上，进、排水方便。网箱选用聚乙烯无结节网片，网孔尺寸0.8-1.2mm，网箱上下纲绳直径0.6cm，网箱缝制为长方体，网箱短边不超过3m，网箱面积以15-20平方米为宜。

    池塘网箱应设置在水深大于1米处，水面面积宜在500平方米以上，网箱总面积不宜超过水面面积的1/3，网箱吃水深度0.5米，网箱上沿距水面0.5米以上。规模化养鳝基地的网箱设置行与列之间应方便渔用木船行使。

    二、黄鳝苗种来源与质量要求

    鳝种来源：①从原产地捕获或收购野生鳝种；②高密度培育的隔年野生鳝种；③从国家认可的黄鳝原(良)种繁市场获得的鳝种。

    鳝种质量：放养的鳝种应选择反应灵敏，无伤病、无病灶，活动能力强，黏液分泌正常，一般宜选择深黄大斑鳝、土红大斑鳝等地方鳝种。

    三、主要技术措施

    1.网箱的准备与鳝种消毒。放养前15天用0.002%的高锰酸钾浸泡网箱20分钟，将水花生或凤眼莲放养在网箱内。鳝种消毒一般采用药物浸泡，消毒时水温和气温差应小于2℃。常用药物有：食盐，浓度2.5%，浸浴5-8分钟：季铵盐络合碘(季铵盐含量50%)，0.1-0.2mg／kg，浸浴30-60分钟。

    2.放养时间与放养密度。宜选择在晴天放养鳝种，避开生殖高峰期。天然采捕的和人工繁育的均应达到30-50g／尾的规格，网箱放养鳝种密度以1-2千克／平方米为宜(约40尾/平方米)。

    3.饲养管理。①驯食：野生鳝种入箱后3天不喂食。3天后，在下午5-6时开始投喂鲜鱼糜，按鳝种总重的1%确定投饵量，按鲜饵重的10%拌入螺肉或龙虾、糠虾、蚯蚓等做诱食剂与鲜鱼一同加工成饵糜。一般根据第1天的摄食情况确定第2天的投饵量，当天吃完的，以后每天投饵量增加1%，增加量达6%后不再增加，此驯食过程一般10天。鳝种摄食正常1周后，每100kg黄鳝用0.2-0.3g左旋咪唑或甲苯咪唑拌饲驱虫1次，3天后再驱虫1次，然后开始驯食配方饲料，5-7天驯饲完成。②调整投饵量。黄鳝达到6%的摄食量(配方饲料则投饵量相对基数为1.5%)后，每过5天视各箱鳝种摄食情况再作调整。每次调整按日投饵量1%增减，切勿随意直线上升。8-9月摄食高峰期，控制鲜饵料H投喂量不超过鳝体总重的12%(全价配方饲料日投饵量不超过鳝体总量的3%)。③投饵方法：给黄鳝投饵要求“四定”，即定质、定量、定时、定点。定质要求：配方饲料安全限量应符合NY5072的有关规定。鲜饲最好在投饲前经沸水处理和消毒漂洗。④水质管理和巡箱检查。主要包括控制水体肥度、冲水降温、水位调整，检查箱体有无破损等。

    四、鳝病防治

    1.以预防为主。黄鳝正常摄食后，每7天进行一次水体消毒，常用药物有生石灰，菌必净、安特金碘、安特康、鳝施尔康、鱼丰2号等。同时，内服预防药物，每百公斤黄鳝用大蒜250-500g拌饵进行投喂，每周1次。

    2.常见鳝病治疗方法。赤皮病：用1mg/L漂白粉全池泼洒：用2-4mg／kg五倍子全池遍洒：每100kg黄鳝用磺胺嘧啶5g拌饲投喂，连喂4-6天。细菌性烂尾病：用10mg／kg的二氧化氯药浴病鳝5-10分钟；每100kg黄鳝用5g土霉素拌饲投喂，每天1次，连喂5-7天。出血病：用10mg／kg的二氧化氯浸浴病鳝5-10分钟；每100kg黄鳝用2.5g氟哌酸拌饵投喂，连喂5天。肠炎：每100kg黄鳝每天用大蒜30g拌饵投喂，连喂3-5天。其他病害需在专业技术人员指导下进行。

    3.禁用药物。原来常用而现在禁止使用的有：呋喃唑酮、孔雀石绿、磺胺脒(胍)、磺胺噻唑、氯霉素、呋喃西林。其他禁用药物和渔药休药期严格按照NY5071的规定执行。