尽管经过多年努力，博茨瓦纳仅有的一家鸵鸟屠宰厂的加工能力仍然难以达到日屠宰量1160只的目标。

    由于受鸵鸟养殖业基础设施落后、饲料供应不稳定及缺少雏鸟的限制，屠宰厂鸵鸟供货不足，导致生产、经营多年低迷不前。据调查，多数鸵鸟养殖场启动资金投入少，技术水平低，是造成鸵鸟产量低的主要原因。

    鸵鸟养殖和屠宰业都希望国家农业部投入资金帮助养殖业开展基础设施建设和人员技术培训。

    博茨瓦纳的鸵鸟肉消费市场主要集中在国内，另外一部分销往比利时。鸵鸟皮全部出口到亚洲和南非等地。

    目前，博茨瓦纳正在建设蒂贝提鸵鸟繁殖培育中心，该中心建成后将向全国养殖户提供优质幼雏。届时，博鸵鸟养殖和加工行业的状况有望得以改善。