在一片近200亩的杨树林中,放养着4万余只羽毛华丽、娇小玲珑、珊珊漫步的生态土鸡,这些鸡在大自然赐予的生态环境下,享受着阳光、享受着黄粉虫、蚯蚓等虫子美食,自然生长。这是近日笔者在铜陵县五松镇五松村何建生的“虫子鸡”养殖场中目睹的生态养殖法。
如今人们的生活水平提高了,吃东西越来越讲究口感,可美味的东西却越来越少,猪肉没味了,鸡肉不香了,反季节蔬菜比水还淡……而近年来在各地悄然兴起的虫子鸡因为生来就以活的虫子为食,其味道鲜美、肉质柔软、有特殊香味,富含多种维生素、胡萝卜素,其营养成份含有量高于市场肉鸡的8——10倍。虫子鸡蛋色泽鲜艳,天然清香,蛋白质含量高,且胆固醇含量低,不含任何黄色素、生长激素、抗生素等药物残留,被誉为“蛋中极品”,特别适合老人、儿童、孕妇、产妇食用。目前虫子鸡、虫子蛋在我国禽蛋市场上倍受消费者青睐。
当时在外打工的何建生因为一个偶然的机会发现了这一商机,通过调研,他发现“虫子鸡”生态养殖在铜陵地区尚属空白,于是毅然下定了回乡创办“虫子鸡”养殖场的决心。05年底他和合伙人章先生在铜陵县五松镇五松村承租了200亩栽有杨树林的土地,并成立了“铜陵原生生物养殖有限公司”,建了2500多平方米的鸡舍、保温房和育苗房,从青阳引进了5000只优质皖南土鸡品种,从河南郑州市引进了黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等活饵,再配以天然的五谷(玉米、麦麸)作为饲料,在其承租的杨树林内采用天然式放养,开始了他的“虫子鸡”致富路。
经过两年的滚动发展,目前,公司已拥有固定资产150万元,职工21人,年饲养优质虫子鸡4万余只,年生产生态虫子蛋500余万枚。目前产品已注册了“原松”牌商标。公司在市华润苏果设有专卖柜,在市、县许多社区设有专销点,产品供不应求。该公司已辐射带动了周边一些农户养殖虫子鸡,甚至在安平、顺安等地也发展了养殖点。
谈到下一步的打算,公司总经理何建生说,明年将进一步扩大规模,争取年饲养量达到15万只。公司还将积极申报绿色品牌,提高档次。公司设想通过“公司+农户+市场”产供销一条龙的形式,带动其他虫子鸡养殖户走上致富路,也让更多的市民吃上绿色高营养的虫子鸡和虫子蛋!何建生也谈到了他的困难,两年来,公司一直通过资金积累滚动发展慢慢壮大的,想要扩大规模,在资金周转上有一定困难,他希望有关部门能给予扶持。
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