近年来优质鸡的产业化发展越来越迅速，优质鸡的生产逐渐成为我国家禽业的生产主流。当前的优秀的育种企业单一靠种苗为重要收入来源往往缺乏竞争力，育种企业要突破瓶颈向深度和广度发展，必须要发挥自优势，充分在“种”上做文章，借鉴当前做产业化企业的经验，走有特色的产业化道路。本文就优质鸡育种与产业化的关系以及以优质鸡循环经济产业为方向，整合区域间的优势资源，发挥综合效益等方面寻求适合育种公司产业化发展的道路，旨在为育种企业做优质鸡产业化提供参考。

    回顾2007年家禽业的情况，是继2006年禽流感事件家禽业重新洗牌后大规模的企业迅速发展的一年，不管是养殖公司还是育种企业在2007年都得了相当高的利润，企业又重新有了活力。从当前家禽业发展的趋势看，已从原有粗矿式消费转变为吃营养、吃风味、吃文化、追求健康。优质鸡的生产逐渐成为我国家禽业的生产主流。居安思危，06年的禽流感事件的出现也曾使优质鸡的生产出现一度的低迷和滑坡，极大的冲击优质鸡的育种和生产，导致一些育种企业亏损、破产。要使我国优质鸡产业的健康持续稳定的发展，当前优秀的育种企业，必须把优质鸡的育种与生产与产业化相结合，使科研院所与育种公司有机的结合，优质鸡的育种既有资金作保障，又有强大的技术作后盾，把现代的科技融入经济产业模式之中，推动产业经济不断向深度和广度发展。

    一、优质鸡育种、制种与产业化发展的关系

    优质鸡的生产受诸多因素影响，如品种、营养水平、饲养环境等，其中品种的经济地位占整个优质鸡产业的权重为45%—50%，其中影响主要表现为：（1）品种的生产速度以及饲料报酬对优质鸡饲养效益的影响。（2）各品种的体型外貌、肉品质对消费习惯的影响。（3）对父母代种鸡饲养成本的影响。因此优质鸡要想有理想的产业化发展，必须有适合市场需求、以及饲养经济效益高的品种。

    1、优质鸡的育种对优质鸡产业化的影响

    目前，全国已有20多个品牌的优质肉鸡，主要分布于沿海一带，如：广东、福建、江苏、上海等省市。在广东，优质（黄羽）肉鸡的市场份额占整个肉鸡的90%，商品苗主要来自广东粤禽育种有限公司的“粤禽皇”、广东畜牧研究所的“岭南黄”、以及新广公司的“K99”等。优质肉鸡未来10年产业趋向是具有符合市场需求的优良肉质、同时生产性能好、生产成本低、买价高的优质鸡的份额会不断扩大，占整个肉鸡市场份额70%左右。其中育种目标为：培育中国特色的优质高产高效省饲料的生态型家禽品种（品系），在对地方品种家禽保种选育的基础上，通过育种制种，以我国优质家禽血缘为主（50%）适当吸收外来禽血缘，繁育精品、极品家禽良种，生产无公害或绿色或有机优质肉鸡。当前我国优质肉鸡的育种已走在世界前例。杂种遗传力、隐性有利基因特别是dw基因的研究与应用为我国的优质鸡育种奠定了理论与技术基础。广东粤禽育种有限公司就通过运用生态优选育种及双选育种和核心群选育等先进的育种理念培育出粤禽皇2号、3号鸡配套系，通过了国家资源品种委员会家禽组专家的审定，并在华南、云、贵、川等地大规模的推广，一方面通过自身的下游发展在广东地区利用公司+基地+养户的模式，使粤禽皇2号、3号鸡配套系向产业化方向发展，另一方面向全国推广父母代与商品代。就2007年广东粤禽育种有限公司通过努力在广东饲养粤禽皇优质鸡各配套系600万羽，向全国推广商品代6500万羽，父母代300万套初步形成了产业化气候。市场是品种培育的导向，育种应根据市场的需求，收集各种育种素材，应用先进的育种理念才能培育出适合市场需求的产品，育种企业才能有生命力，才能将自己培育出来的品种市场化，为育种公司形成产业化提供最根本的保障。

    2、优质鸡的产业化反辅优质鸡的育种

    长期以来家禽育种是高投入、高风险、弹性低的行业。其投入主要是农业院校和科研机构的课题经费。优质鸡的育种需要资金作保障，强大的技术作后盾。当前的优质鸡育种正在向商业育种方向转变，而且步伐越来越大。育种企业通过出售商品苗或父母代种苗获取的利润很难维持自身的育种和发展需求。由于资金来源单一，没有社会风险投资等作为保证，当前的育种企业往往缺乏竞争力。优质鸡的产业化发展不但能解决育种资金的来源，更重要的是通过产业化的发展可以使精心培育出来的优秀品种得到社会最大程度的认可，从而形成品牌品种，展现育种企业的培育能力，提高育种企业的知名度，使得育种与产业化形成良好循环发展。

    二、走有特色的产业化发展道路

    家禽的产业化发展近几年在我国发展比较迅猛，多数龙头企业大力共性是发展公司+农户模式，基本采用公司提供种苗、饲料、药物以及技术支持，农户拥有场地，并按公司要求建筑鸡舍，交纳少量保证金，签定和约后按照公司要求进行饲养，达到上市天数后公司按照合同进行回收，保证正常饲养下养户获得合理的利润的方法。优质鸡的产业化通过这种模式得到了大规模的发展，优质鸡饲养的数量急剧上升。分析当前优质鸡产业化做的比较好的企业一种是温氏模式，在种源方面依靠高校的技术力量，研发和培育新品种，集中力量大力发展农户饲养，扩大优质鸡的产业化规模。在整个产业化进程中投入的重点是如何与农户和谐共赢，如何在优质鸡的市场上做到利润最大化。另一种模式是广西的一些产业化公司，他们的优质鸡种源是利用当地的一些有特色的地方品种，发挥区域特色，进行选种而不是育种。这样一方面可以大大降低种源的成本，另一方可以集中精力做产业化发展。但也存在着相当大的弊端，由于其品种是当地的地方品种，没有导入外来血缘，遗传基础比较单一，又没有知识产权保护，容易被竞争者偷走。当前有较远眼光的育种公司也逐渐投入到优质鸡的产业化中来，育种公司做产业化既要借鉴专业做优质鸡产业化发展的经验，也要发挥自身特点，走有特色的产业化道路。

    1、产业化发展模式的特色

    优秀的育种公司在市场竞争方面最大的优势在种源，最大的弱点在市场化运转方面。育种公司应该充分在“种”上做文章。整个产业链的核心是在源头品种方面。拥有自主研发的优秀品种产业化发展方式更加灵活。一方面可以发挥品种优势向全国推广父母代和商品代，产业链的空间更加宽广，另一方面可以通过公司+基地+养户往下游发展，做好饲养、屠宰、深加工等环节，通过品牌育种培育出品牌品种，通过产业链最终以品牌产品面向消费者。只要在整个的产业链进程中始终围绕一个品牌开展工作，在与其他产业化公司竞争中将会显示巨大的优势。

    2、培育有特色的优质鸡品种

    优质鸡的育种包括育种素材的收集与整理、纯系建立与重要经济性状的选育提高、配合力的测定与育种体系建立等主要环节。按照我过的消费习惯优质鸡的内涵在于肉质优、营养丰富，外延则是不同优质鸡具有的文化历史价值。优质鸡的育种不仅在品种的生产性能方面（肉质性状选择是重要的，其次是母系的繁殖性能，而生长速度的选择一定要兼顾体形外貌）展开研究，还要在培育品种的历史价值以及该品种所特有的文化积淀上做好文章。有特色的优质鸡品种笔者认为要具备有以下几个方面特性：（1）品种资源的具有独特性。（2）有较强的适应性和抗病性。（3）培育品种充分显示历史文化价值。只有有特色才能引导消费，培育有文化内涵的市场需求，才能对外树立品牌，发挥品牌效应，推出优质安全的优质鸡产品。

    三、以优质鸡循环经济产业为方向，整合区域间的优势资源，发挥综合效益

    优质鸡循环经济产业发展模式就是指在企业内部建立优质鸡废物的无害化处理、资源化利用及生态化发展的技术体系平台，通过这个平台去实现“既要生产、也要生态、更要生活”的农业发展基本目标。优质鸡育种企业必须挖掘节能、降耗与增收潜力，依靠循环经济的发展模式提升企业的竞争能力。建立优质鸡循环经济产业发展模式，实施“能源---环境”工程，这样既保证废物利用率，又保证产品的安全供应与该产业的可持续发展。另外要充分利用我国不同地域经济的差异性、优质鸡产业发展的不平衡性与市场的不同消费特性，去充分整合不同区域的优势资源，使优质鸡产业在更大范围内实现生产要素的流动和优化组合，逐步形成我国不同区域间优质鸡产业的良性互动与合作多赢的现实，随着我国经济一体化的深入，优质鸡企业的“孤军奋战将直接导致资源的局限和企业内部的爆发力不足，为此，不论是建立专业化的伙伴关系，还是松散性的相互协作关系，区域间优势资源的整合已不仅仅是一种产业的推动力，更是影响优质鸡企业业绩差异的新尺度。