小麦：2007/08年度美国小麦期末存量预计较上月没有变化，但其饲料和残渣用量下调，出口量上调。3月1日存量报告显示，12月至2月饲料和残渣用量低于预期，预计饲料和残渣用量下调5000万蒲式耳。小麦出口量上调5000万蒲式耳，原因是美国出口销售和装船速度保持强劲，几个主要出口竞争对手采取征税或限制外销。小麦季平均农场价格较上月价格上限下调5美分/蒲式耳，较上月价格下限上调5美分/蒲式耳，为6.55－6.75美元/蒲式耳。

　　2007/08年度全球小麦供应量较上月上调150万吨，原因是小麦非出口国家对上季的产量进行了修正。埃塞俄比亚小麦产量上调120万吨，上调的原因是好天气使收获面积和单产增加。乌兹别克斯坦小麦产量上调20万吨，与政府最新估算值相符。全球小麦期初存量较上月下调20万吨，下调的主要原因是一些中东国家近年来对小麦产量和用量进行了修正。

　　预计2007/08年度世界小麦进口和出口量分别上调40万吨。欧盟27国和前苏联12国小麦装船速度高于预期，利比亚和突尼斯小麦进口量分别上调20万吨。其他几个地方小麦进口量的上调抵消了埃塞俄比亚小麦进口量下调的20万吨。美国小麦出口量上调最多，为140万吨。根据最新的装船数据，巴西和中国小麦出口量也有所上调，分别上调20万吨。乌克兰和澳大利亚小麦出口量分别下调100万吨和50万吨。乌克兰小麦出口配额有所扩大，澳大利亚装船速度低于预期。

　　全球小麦消费量下调60万吨，其中小麦饲料用量下调较多，但食物用量有所上调。世界小麦饲料用量下调220万吨，其中美国和欧盟27国分别下调140万吨和100万吨。美国和欧盟27国粗粮饲料用量的上调更多的抵消了小麦饲料用量的下调。预计世界小麦期末存量上调210万吨，其中乌克兰和欧盟27国分别上调100万吨，澳大利亚小麦期末存量上调50万吨，但巴西和中国小麦期末存量分别下调20万吨。

　　粗粮：预计2007/08年度美国玉米期末存量较上月下调1.55亿蒲式耳，饲料和残渣用量和出口量上调较多，而乙醇用玉米用量有所下调。根据3月1日存量报告显示，12月至2月期间，消费用量高于预期，饲料和残渣用量上调2亿蒲式耳。预计乙醇用玉米用量下调1亿蒲式耳，原因是新工厂开工速度低于预期；但是，上涨的乙醇价格将继续支撑生产者获利空间，现有工厂的生产保持强劲势头。食物、种子和工业用量上调500万吨。

　　根据强劲的装船速度和显著扩大的销售纪录，预计玉米出口量上调5000万蒲式耳。预计玉米季平均农场价格范围为4.1-4.5美元/蒲式耳，上月的价格为3.75-4.25美元/蒲式耳。2007/08销售年前6个月用量创纪录，预计2008年玉米产量将低于预期，这将支撑玉米现货和期货价格在夏季将达到接近现在创纪录的水平。

　　美国其它饲用谷物也有所调整。根据3月1日存量报告，高粱饲料和残渣用量下调1000万蒲式耳.根据近几周大麦装船速度，大麦出口量下调500万蒲式耳。预计高粱季平均农场价格为3.95-4.35美元/蒲式耳，上月的价格为3.65－4.15美元/蒲式耳。大麦季平均价格范围较上月价格上限下调5美分/蒲式耳，价格下限上调5美分/蒲式耳，为4.00-4.10美元/蒲式耳。燕麦价格较上月价格下限上调10美分/蒲式耳，价格范围为2.50－2.60美元/蒲式耳。

　　预计2007/08年度世界粗粮供应量、粗粮期初存量和产量均较上月有所上调。全球粗粮入库量上调220万吨，原因是伊朗和其他一些中东国家对去年粗粮产量和用量进行了修正。2007/08年度粗粮产量上调250万吨，上调的主要原因是埃塞俄比亚、印度尼西亚、伊朗、欧盟27国和埃及玉米产量上调，使全球玉米产量上调200万吨。塞尔维亚和委内瑞拉玉米产量有所下调。全球大麦产量上调70万吨，其中埃塞俄比亚、阿根廷和摩洛哥产量上调，而阿富汗和巴西产量有所下调。世界高粱产量下调20万吨，主要是巴西产量下调，但澳大利亚和也门产量有所上调。

　　受美国玉米平衡表变化的驱动，全球粗粮出口量、消费量和期末存量都有所变动。全球玉米出口量上调130万吨，主要是美国出口量上调。世界玉米饲料用量上调530万吨，其中美国玉米饲料用量上调510万吨。此外，欧盟27国玉米饲料用量上调100万吨，印度尼西亚上调30万吨。玉米饲料用量下调的国家分别为：埃及下调80万吨，叙利亚下调20万吨，塞尔维亚下调10万吨。另，阿根廷高粱出口量上调20万吨；欧盟27国高粱进口量和饲料用量分别上调20万吨；加拿大大麦出口量上调30万吨。

　　预计世界粗粮存量较上月有所下调，下调的原因是玉米期末存量下调110万吨。存量变化最大的是美国，预计美国玉米期末存量将下调390万吨。但伊朗、墨西哥、欧盟27国和埃及玉米期末存量有所上调。

　　大米：2007/08年度美国稻米供应量和用量预计没有变化。然而，稻米季平均农场价格却较上月价格上下限各上调20美分/英担，为12.05－12.35美元/英担，比2006/07年度的价格为9.96美元/英担上涨较多。

　　预计全球稻米产量、国内用量和期末存量较上月有所上调，同时进口量和出口量有所下调。全球稻米产量上调240万吨，其中印度尼西亚上调150万吨、缅甸上调60万吨和巴西上调20万吨。全球稻米进口量下调近200万吨，主要原因是受全球稻米价格上涨的冲击以及如埃及、印度和越南几个主要出口国对稻米出口设置禁令和出台相关政策的影响。巴西、中国、古巴、伊拉克、印度尼西亚和一些非洲国家稻米进口有所下调。非洲稻米进口量较上月下调55万吨。印度尼西亚稻米进口量下调，原因是其稻米产量上调。受埃及、柬埔寨、中国、印度和越南稻米出口量下调的影响，全球稻米出口量下调。预计全球稻米期末存量为7710万吨，较上月上调190万吨，较2006/07年度上调近百万吨。稻米期末存量上调的主要原因是印度尼西亚的上调。

　　油籽：2007/08年度美国大豆出口量较上月上调5000万蒲式耳，为10.75亿蒲式耳，上调的主要原因是至今的装船速度保持强劲。尽管大豆价格达到创纪录的高位，但中国对大豆的进口仍然保持强劲，其从美国进口的大豆进口量将可能超过2004/05年度的进口量纪录。大豆压榨量上调500万蒲式耳，达到创纪录的18.40亿蒲式耳，上调的主要原因是豆粕和豆油出口量高于预期。根据美国农业部3月31日种植预测报告，2008年种子用量有所上调。尽管美国大豆期末存量上调2000万蒲式耳，为1.6亿蒲式耳，但还是大大低于2006/07年度的创纪录的水平。根据3月31日的谷物库存报告，残渣用量有所下调。

　　预计大豆、豆油和豆粕价格较上月均有所下调。预计美国大豆季平均价格较上月价格上限下调30美分/蒲式耳，为10.00-10.50美元/蒲式耳。预计豆粕价格较上月价格下限下调5美元/短吨，较上限下调15美元/短吨，为315－335美元/短吨。预计豆油价格较上月价格上下限各下调3美分/磅，为50－54美分/磅。

　　2007/08年度全球油籽产量较上月上调70万吨，为3.908亿吨。全球油籽产量上调主要是：伊朗大豆产量上调，土耳其葵花籽产量上调，印度棉籽产量上调。南美大豆产量没有变化。

　　2007/08年度全球油籽期末存量上调200万吨，为5720万吨，上调的主要原因是美国、巴西和阿根廷大豆存量上调。因大豆压榨量和出口量下调，巴西大豆存量有所上调。因预计豆粕出口量下调导致大豆压榨量下调，阿根廷大豆存量有所上调。

　　糖：预计2007/08年度美国糖供应量较上月下调2.8万吨（按原糖价值计算）。根据农业服务局编制的生产者预测报告，糖的产量有所下调，糖用量没有变化。

　　畜、禽和奶制品：2008年美国肉类总产量预计上调，主要是牛肉和猪肉产量上调，但童子鸡产量有所下调。牛肉产量上调，上调的原因是母牛屠宰量持续强劲和牛酮体重增长强于预期。猪肉产量有所上调，根据3月28日发布的美国农业部生猪季度生产报告显示，3月1日猪存栏数有所上调，2007年下半年猪产量向上做了修正，2008年上半年猪产量有所上调。虽然2008年屠宰量有所上调，但预计玉米价格的上涨将限制猪酮体重的增加。孵化数据显示，产量下调谷物价格上涨将影响明年产量的增长，预计家禽产量有所下调。火鸡产量略有上调，上半年火鸡获利水平较好，但下半年将增长放慢。预计2008年鸡蛋产量略有增加，鸡蛋价格将继续走高，原因是产业对持续鸡蛋高价做出回应。

　　预计2008年牛肉进口量较上月有所下调，原因是国内牛屠宰量的上调减少了对进口牛肉的需求。猪肉进口量较上月没有变化。预计2008年牛肉出口量有所下调，主要是向北美和亚洲市场的出口下调。2008年猪肉和童子鸡出口量没有变化。

　　预计2008年牛和生猪价格有所下调，原因是牛肉和猪肉供应量较上月有所上调。然而，童子鸡、火鸡和鸡蛋价格却有所上调，因预计产量增速放缓，特别是下半年。

　　每头奶牛产奶量增速较上月有所下调，2008年牛奶产量有抽下调。饲料价格的上调将使牛奶产量下调。第一季度奶牛存栏量有所上调，第二季度没有变化。

　　预计2008年三级奶和四级奶价格较上月有所上调。牛奶供应紧张，国内和出口贸易用量扩大，支撑牛奶产品价格上调。预计奶酪价格上调，原因是供应持续紧张。尽管现在黄油产量较大，存量有所上调，但预计黄油价格将上调，原因是下半年供应将吃紧。考虑到供应紧张但出口和国内需求保持相对稳定，脱脂奶粉价格预计稍有上调。预计乳清价格稍有上调。预计2008年全奶价格将上调至17.65－18.15美元英担。

　　棉花：预计2007/08年度美国棉花产量、棉纺用量和期末存量均有所上调。根据美国农业统计局3月发布的最新棉花产量报告，棉花产量上调近40万大包，为1940万大包。棉纺用量上调10万大包，为470万大包，原因是近几个月来用量大于预期。预计棉花出口量没有变化。因此，棉花期末存量上调30万大包，为970万大包，较上个收获季稍有上调，是自1966/67年以来期末存量最高的年度。

　　预计2007/08年度世界棉花产量、消费量和期末存量较上月有所上调。棉花产量的上调主要是印度和美国产量上调。巴基斯坦和美国棉花消费量有所上调，但其他一些国家棉花消费量有所下调。中国和其他国家棉花进口量有所下调，但巴基斯坦却有所上调。世界棉花存量稍有上调，调幅不足1%。（农业贸易促进中心）