口述 陈光荣 整理 农家乐 我是安徽黄山泾县汀溪乡的一名兽医。通过20多年的摸索,我在原始森林的高山之巅,创办了一个“野猪婚姻介绍所”。这不仅圆了我的财富梦,也让数万父老乡亲走上了小康之路。 1 家猪与野猪“私奔”了 我12岁就跟着父亲学习祖传兽医,几年后便可单独出诊了。21岁成家后,我当时一年阉猪、打针可收入一千多元,家境还算不错。 我的家乡坐落在一片10万余亩的原始森林中,是亚热带东北部的一块“绿色净土”。1978年的一个夏天,汀溪乡白杨生产队的一头母猪发情,由于饲养员管理不善,竟让这头母猪逃跑了。奇怪的是,母猪失踪7天后又回来了,不久,这头母猪的肚子越来越大,106天后竟产下了13头满身金黄色、斜斑纹酷似野猪的小猪仔,经鉴定是家猪和野猪的杂交品种。至此,村民才知母猪曾跟着野猪“私奔”过。 我好奇地要了两只回家养,半年后每头猪只长了10多斤,但却从来不生病。我想:“大山里的野猪从来无人给它们治病,但繁殖力却相当惊人。而我天天给家猪打防疫针,它们却大小病不断。这说明野猪具有超强的抗病基因!”此后,在方圆几百里的大山里行医时,我特别注意这方面的情况。我发现,有几个乡近年累计有12头家猪发情期走失,返回后带回“野种”产下过杂交野猪,村民说,杂交野猪有的光吃食不肯长,而有的一天就能长一斤。同是杂交野猪却出现不同结果,真是太奇怪了!我忽然产生一个想法:“野猪肉味鲜美却很难得,如果让家猪与野猪交配,使之成为经济型品种,可是一条致富路啊!” 2 追梦想却竹篮打水 1983年,我的实验开始了。我从银行贷款6万元,在自己家屋后建造了10多间猪舍。又花600元,从本村一位村民家买了头因偷吃庄稼被“老虎弓”套住、伤得鲜血淋漓的健壮公野猪。2个多月里,我精心治疗重伤的野猪,花去800多元药费,野猪恢复了健康。此后2年多的时间里,我又陆续从山民手中购进100多头捕获的大小野猪饲养。我以十多个不同品质的母家猪与成年公野猪搭配圈养。然而由于野猪野性十足,极难驯养,它们成天急躁地在铁笼猪舍内横冲直撞,直到撞得遍体鳞伤跑不动才肯罢休。看着原先光亮剽悍的野猪一头头撞死,我的心都碎了。 但一年后,我苦心实施的“杂交工程”终于使4头母猪怀孕,产下了16只“混血儿”。我唯一的希望就寄托在这些“混血儿”身上了。可事与愿违,这些杂交野猪无论用啥好饲料喂养,就是不长肉,喂了3个多月却像吃了减肥药一样,体重一直在30斤左右徘徊。贷款还款的期限却到了,6万元竹篮子打水一场空,银行追款未果把我告上县法院,法院多次下达执行通知书,老婆和儿子吓得不敢在家里住,下山投奔了亲戚,丢下我一人守着空荡荡的猪圈。四面楚歌的绝境中,我找到了宣城地区的领导,坦陈了自己的失败经历,并竭力宣传发展杂交野猪是绿色食品的发展方向,又能有效保护野猪资源。此时,汀溪乡境内的10万余亩的原始森林已经划为国家级自然保护区,领导当即表态支持我!在领导的关注协调下,银行、乡政府、县农委、法院和我坐在一起共商绿色环保产业的大计,银行也准许我延期还款。 走出困局后,我认真总结失败的教训:不是任何品种的家猪都可以和野猪培育出优良的杂交后代的。公野猪关在猪舍里是硬性“拉郎配”,这使它们失去了天然的野性激情,面对主动亲热的“美女”,公野猪们“坐怀不乱”,这影响了繁殖率和二代杂交野猪的品质。而1978年白杨生产队的那头母猪出走怀孕的事启发我:唯一的出路,应是精选优良母家猪,把它们的洞房搬到大自然中去,让它们与公野猪自由恋爱婚配!但是,如果家猪随野猪一去不回怎么办,这岂不“赔了夫人又折兵”么?我决定实验一下。我多次将家猪赶上山过夜。跟踪研究发现,家猪“娇生惯养”,很难适应山上的生活,最多一周就会回家。家猪很聪明,走路时到处嗅嗅,每走一段路还会留下粪便,回家时就能凭借自己留下的气味找到原路回家。这个重大发现让我激动万分。 3 蓝山岭造起“猪别墅” 我决定在山岭上造一排“猪别墅”。我卷起铺盖带着马灯上了山,住在用毛竹和松枝搭起的一个窝棚里。白天,我抡起大锤、铁凿开采石头,平整场地、砌猪舍。又砍些毛竹,围了个10多亩大的栅栏,种些玉米、白菜、山芋,还造了一个小竹楼作为观察哨。大山里豹子、野狼等猛兽经常出没,大雪封山气温降至零下10摄氏度,酷暑难耐蚊虫成把抓,这些都未能动摇我的意志。1999年夏天的一个上午,我回到家里取粮食,因暴雨连下半月导致山洪暴发。我们村处在两座大山的低洼处,乡亲们惊骇中都紧急转移财物和牲畜,而我面对山洪的第一反应则是担心山上“猪别墅”的安危。我把极度危险的家交给妻子,拿起一把铁锹涉险上山。风雨雷电交加,山路太滑,我每走一步就要挖个坑垫脚,一身泥泞爬上了山。当我把“猪别墅”四周疏通出导水沟,并将冲掉的基石块全部垒好,已是深夜。下山时因极度疲惫,我一脚踩空滚下山梁,幸被半山腰一排松树拦住才保住了性命。当我忍着剧痛鲜血淋漓地回到家时,妻子正对着屋前哗哗奔腾的山洪直落泪。家中最大的财产——一头黄牛、四只羊全被洪水冲进了谷底,泥土屋也裂开了一道长缝。我丢下铁锹,一把紧紧抱住妻儿大声劝说道:“畜牲没了可再养,猪房子完好无损,我们的希望还在!” 由于长期饮食无规律,加上这次劳累导致我胃溃疡大出血。在县城医院做了胃切除4/5手术后,我仅仅休养一个月,又要上山给“猪别墅”收尾。自结婚以来,妻子第一次对我翻了脸:“这么多年我一直支持你的野猪事业,现在你只剩半条命了还要折腾,你还要不要我们娘俩个哇?!”一阵愧疚涌上我的心头,我欠他们母子实在太多,可在这节骨眼上不能停啊。我一狠心说:“15年的努力就看这一回了,否则我死不瞑目!” 妻子终于“妥协”了,我们把儿子交给亲戚,妻子搀扶着我又上了山。整个工程终于完成了,共耗资3000多元、花费了我整整半年的时间。望着这一溜崭新的“猪别墅”,我好舒心啊! 4 杂交一代试验成功 2000年8月的一天,我从11个优质种猪中精选出国产种猪“太湖一代”和美国进口品种“杜洛克一代”6头母猪,请了十多位壮汉,用毛竹把这些“天篷元帅”抬上了海拔1100米的蓝山岭顶端。此时,基地里的玉米、山芋、白菜已经成熟,可以为“客人”们幽会进餐提供食物了。 夜幕降临,其他人都下山了,我将栅栏门打开,自己和一个助手躲在竹棚里借着月光悄悄观看。因受到惊吓,母家猪都忧郁地号叫着,很快就引来了一只只硕大的公野猪,数一数竟然来了20多头!公野猪一开始非常警惕,它们围着栅栏警惕地来回溜达,使劲嗅着,却并没有冲进栅栏内“抢亲”。一直这样磨蹭了几个小时,公野猪终于低吼着簇拥进入栅栏。此刻,“帅哥”多而“美女”少,一场“美女”的争夺战瞬间展开!我和助手屏住呼吸,既兴奋又害怕,空旷的山谷中传来激烈的奔跑撕咬声和喘息声,公野猪用尖牙疯狂搏杀,“决斗娶妻”异常惨烈,那一片成熟的作物也被践踏得一塌糊涂。半个小时后,最终只剩下四头野猪决胜而出。可是,就在胜出的公野猪哼唧哼唧、得意洋洋准备进入洞房时,助手忽然禁不住深夜的寒冷轻咳了一声。这轻轻一咳,在寂静的山谷中却像一记警钟,惊得野猪像炸了窝一样顷刻四散逃去。第一晚的美好姻缘就这样失败了。 为不再惊扰野猪,我让助手下了山,独自一人留下观察。随后几个夜晚的跟踪,我发现公野猪禁不住“美女”的吸引,纷纷将母家猪带回自己用枯草和树叶做成的“小包厢”里度蜜月。但母家猪在外“寻欢作乐”至多一周又会自动回到“猪别墅”来,因为在自己的家,它们是“衣食无忧”的。 这年11月的一天晚上,我跟踪一头公野猪时不慎从山坡上滑下来,受到惊吓的公野猪猛然掉头张开尖嘴,以迅雷不及掩耳之势向我扑来。吓懵的我双腿一软跌坐在地,公野猪狠命一口咬穿我穿着棉裤的右腿,刹那间一阵钻心刺痛袭来。巨痛中我清醒地不断警告自己:不要做任何反抗,否则必死无疑!公野猪攻击后不见我有任何反应,咬着我的大腿几十秒钟后,终于松了嘴,丢下我一溜烟又和母家猪大摇大摆寻乐去了。我惊出一身冷汗,拖着鲜血淋漓的伤腿下山,赶到家中连忙让妻子送我去县城急救。这次一共缝了18针! 五周后伤口拆线,我又上了蓝山岭。次年7月,我发现有两头母猪出现了动作迟缓、食欲增加的迹象,有多年兽医经验的我喜出望外,天哪,母猪终于怀孕了!我用大竹笼将两头怀孕母猪抬下山,精心饲养保胎。2002年夏天,两头母猪顺利产仔13头,我正式对外宣告:杂交一代野猪试验成功了!乡亲们络绎不绝来我的基地看稀罕,令人欣慰的是,杂交一代在养殖过程中表现出超强的抗病能力,成活率达100%,且一天能增重400克。8个月后,第一代杂交野猪长到75公斤左右时,出栏宰杀了两头。我把新鲜的杂交猪肉送给村民、乡干部以及宣城的大酒店食客们品尝,大家一致的反馈是:瘦肉率高,肉质鲜嫩有韧性,汤汁醇香,味道好极了!一些食客还打电话向我要货,这增强了我扩大野猪规模养殖的信心。 5 野猪经济前程远大 我加紧实施第二步计划,让优良的杂交一代公野猪再和家母猪交配,获得了第二代杂交野猪。我想:“野猪满山跑所以身体素质好,杂交野猪也要让它们做运动健将,才能使它们生出优良的第三代来。”但我又担心,如放养杂交野猪,如何管得住它们?如全跑进山岂不一场空?苦思冥想后,我一拍大腿想出个绝招:动物对红色一般会表现或兴奋或害怕,何不一试?于是我决定先训练两只体格最健壮的小杂交野猪做头猪,然后再由它们来号令杂交野猪群。我买了一面小红旗绑在摩托车龙头上,我开着摩托车,2根绳子拉着两只小杂交野猪的脖子,每天往返10公里山路进行强化训练。小杂交野猪跟行时我吹口哨鼓励,休息时我高举红旗子,小杂交野猪果然却步不前了。几个星期下来,两只小杂交野猪便做到了吹哨则行、举旗即停。我对这两只小杂交野猪委以重任,让它们带领野猪群,每天上山下山进行训练,我则骑车在前做向导。一连几天,居然一只小猪也没有开小差!实验成功了。 2004年初,我的二代杂交野猪再度顺利产下43头三代杂交野猪。我发现三代杂交野猪仍然具有抗病能力强、性情温顺容易圈养等优点,至此,累计三代的繁殖试验全部成功。当年,我就靠卖杂交野仔猪、杂交野猪配种、出售杂交种猪以及卖杂交野猪肉获利数十万元。“自己富了不算富,大家都富才叫有本事!”为了推广杂交野猪养殖,我与妻子商量后,专职做起了野猪配种业务,我的“野猪婚介所”生意兴旺极了。到2008年,我的40多头杂交野母猪已经为乡亲们产下2480多头杂交小猪。 看到养殖杂交野猪利润丰厚,附近几个县的农民蜂拥而来。我的“野猪婚介所”业务又扩展到了附近的宁国、南陵、旌德、芜湖等四个县市。我还联合本地一位范女士成立了山民自助组织——“月亮湾野猪产业合作社”和“陈光荣生态农业开发有限公司”,合作社负责杂交野猪的养殖,生态公司则负责拓展野猪系列产品的市场推广。目前,合作社制作的野猪火腿、野猪香肠、野猪肚子、腌野猪肉已经远销南京、宁波、上海等星级大酒店。到今年3月,我的产业链已经走出食品序列,开始向野猪毛刷、野猪皮鞋等项目延伸。 我已经56岁了,却觉得自己很年轻,我的事业前程远大着呐!
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