隆冬时节，养殖户要保证畜禽有良好的健康状态，充分发挥其生产潜力，减少低温造成的经济损失。除了要加强常规管理之外，对不同的畜禽品种和不同的生理阶段，采取不同的饲养管理措施，确保获得最高的生产效益。为此，我们编发这组稿件，以期对广大的养殖户有所帮助。
　　常规管理措施
　　修棚搭圈，防寒保暖：寒流来临之前，应检修畜禽圈舍，修好屋顶、门、窗，堵塞墙体缝隙。长江以北气温较低地区，还可通过设置天棚、挂门帘、设挡风障、建塑料暖棚等措施来提高畜禽圈舍的防寒保温性能。到了严冬，可利用烟道、土暖气、沼气炉、煤炉、太阳能等设施向舍内供暖，但采用煤炉供暖时，要注意防止煤气中毒，舍内供暖设备周围要设置防护装置，防止烫伤畜禽。
　　精细管理，防发疾病：冬季采取防寒保暖措施后，舍内通风量减少，湿度增加，氨、硫化氢、一氧化碳、二氧化碳等有害气体成分增多，容易对动物机体造成损害，诱发一些疾病。日常管理中特别要注重减少舍内湿度和有害气体的浓度。每日要定时（舍外气温较高时）通风换气，及时清除粪尿，减少舍内用水量，加铺并及时更换吸水性能好的垫草垫料，饲料要少喂勤添。
　　调整饲料，供应温水：在冬季，畜禽的采食量一般要增加10％～20％。在配合饲料、混合饲料或精料补充料中均应增加能量饲料（如玉米、米糠、麸皮、淀粉等）的比例，减少蛋白质饲料（各种饼类、粕类等）的比例（增加或减少量也可在10％～20％）。另外，饲料种类要尽可能多样化，补充或提高维生素的供给量。将饲料调制成湿拌料饲喂畜禽最好，采用清洁温水拌料，随拌随喂，不要饲喂冰冻的饲料。让畜禽饮用30℃左右的清洁温水，也是减少畜禽体温损失不可忽视的事项。
　　蛋鸡：增加光照，保产蛋高峰
　　蛋鸡的产蛋高峰期大约在28～35周龄，产蛋率一般可达85％以上，这一时期蛋鸡产蛋生理机能最旺盛，必须有效地利用这一宝贵时期。早春育雏（4～5月育雏）的蛋鸡，现在正处在产蛋高峰期。
　　保持室内适宜环境：只有给鸡创造一个适宜的环境，才能使其在冬季有较高的产蛋率。蛋鸡最适宜的环境温度为13℃～21℃，舍温低于8℃时产蛋率和饲料转化率就明显降低。鸡舍内相对湿度不应超过60％，要经常清扫笼下的鸡粪，经常铺些炉灰以吸潮。在强调保温的同时，不可忽视通风换气，确保舍内空气清新；在风和日丽的中午，将南边的窗户打开10分钟，以排放污浊的空气。
　　满足光照需求：育成期光照时间一般每天需保持在8小时左右，对于产蛋高峰期安排在冬季的育成鸡群，在后期就要注意用人工光照补充天然光照的不足。进入21周龄，每星期延长光照l小时，当达到26周龄时每天光照时间确保14小时。实践证明，蛋鸡每天有14小时光照就能满足产蛋高峰期的需要。补光时一定要按时开关灯，否则会扰乱蛋鸡对光刺激形成的反应。电灯可安装在离地面1.8米～2米的高度，灯与灯之间的距离相等，40瓦灯泡，灯间距在3米左右（若为1.5米应换25瓦的灯泡）。每18平方米～20平方米面积装1只40瓦的灯泡即可。补充光照只宜逐渐延长，不能缩短。
　　肉鸡：加强通风，保健康生长
　　适当通风：肉仔鸡一般饲养密度较大，生长速度快，代谢旺盛。因此，在厚垫料饲养或一次性清粪时，鸡舍内会存在大量有害气体。同时养殖户在冬季为了鸡舍保温，常常忽视鸡舍的通风换气，导致舍内有害气体浓度升高，氧气的含量降低。这不但影响鸡的生长，还会使鸡发病，降低成活率。
　　适宜的密度：冬季为了保温和节省燃料，养殖户常常增大饲养密度。冬季肉仔鸡适宜的养殖密度是，体重在1.3千克以下时，每平方米养殖20只～24只。鸡体重在1.3千克～2千克之间时，每平方米养殖16只～20只。鸡体重在2千克以上时，每平方米养殖不超过16只。在网上饲养肉仔鸡时，密度可适当加大。
　　呼吸道疾病的防治：肉仔鸡的呼吸道很敏感，在冬季易发生呼吸道疾病。要根据当地实际情况，对鸡传染性喉气管炎、传染性支气管炎、呼吸系统综合症等进行预防。每天要对饮水进行消毒，每两天要用过氧乙酸对鸡进行一次喷雾消毒。肉鸡一旦发病，要紧急处置，对症治疗，严格消毒，防止继发感染。
　　蛋鸭：加强管理，保产蛋量
　　垫草勤换：冬季鸭子在舍内时间多，而且饲养密度大，垫草容易潮湿，要勤换草、勤垫草，保持舍内干燥，清洁卫生。
　　噪鸭运动：噪鸭运动是轻轻驱赶鸭群，在舍内圆圈运动，主要是防止鸭子过肥，增强御寒能力，促进其多产蛋。特别是在每天放鸭前，要先开窗通气，再在舍内噪鸭5分钟～10分钟，促进多运动，提高适应能力。
　　适时放水：冬季早上迟放鸭，晚上早关鸭，减少下水次数，缩短下水时间。晴天宜在上午10点和下午2点左右下水，时间10分钟左右。多云、风大天气，上午下水一次，下午不下水。雨雪天不下水，雪停后再下水，要扫清行路积雪，防雪块凝在鸭毛上。
　　增加光照：冬季日照短，鸭子每天早晚需补充光照，使每天光照总时间保持在16小时左右，以促进卵子的成熟，增加产蛋量。
    添喂夜食：冬季昼夜长，而且夜间气温较低，可添喂一次温热饲料，不仅能增加鸭子的营养，而且能有利于鸭子的御寒，提高鸭子的产蛋率。