河南日报讯 (记者 喻文杰) 5月25日,湖南省正在开展猪肉质量百日安全专项行动。记者从省商务厅获悉,为确保专项行动取得实效,该厅组织5个小组,深入各地对专项行动进行全面督查。
此次督查的主要内容是:生猪产地有无出售转运病死猪、调运无耳标生猪情况;生猪屠宰加工企业有无屠宰加工销售病死猪肉、注水肉等违法行为,病死猪是否作了无害化处理;猪肉市场、超市所销售猪肉是否100%来自定点屠宰企业;集体食堂、餐饮单位所使用猪肉是否100%来自定点屠宰企业。同时对病死、注水、未经检疫(验)或检疫(验)不合格猪肉进入加工、流通、使用环节及违法、违规行为查处情况进行督查。
|