海参价格将继续保持高位运行

　　海参需求十分强劲

　　海参主要消费群体是全球华人。海参的市场价位以及健康理念,已经越来越被高层次的消费者首肯。03年受非典等非常因素的影响,同时大量的虾池被改造用于海参养殖,我国海参产量突然爆发,04年之后每年稳步增长。

　　在产量持续上升的情况下,海参价格依然保持了持续上涨的态势。在近五年之内全国海参均价大约从80元/公斤涨至160-200元/公斤。07年10月威海地区海参价格甚至一度高达271元/公斤。目前,海参价格依然保持高位运行,威海水产品批发市场08年前5月的海参均价为179元/公斤。

　　造成"量增价升"最主要的原因来自于两个方面。首先是我国经济的持续繁荣和生活水平的提高带来了包括海参在内的健康食品的需求。以新加坡为例,新加坡本地不产海参,供应主要来自于进口。由于金融危机的影响造成了经济衰退,新加坡的海参进口量从1997年的820吨降至2000年的629吨。我们看好中国经济的发展,海参的消费量也能够随经济的繁荣而持续增长。

　　其次,海参在国人心目中具备良好的形象,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,有"百补之首"的美誉。自古以来,陆有人参,海有海参,两参齐名。海参的养殖方式,特别是底播养殖,类似于野生海参的生长方式,其生长环节基本上为天然环境,易于为消费者接受。因此,与多宝鱼等其它中高档水产品相比,海参不易受负面新闻的影响而出现消费量锐减、价格暴跌的情况。

　　基于上述分析,我们认为海参的需求强劲的态势将可以在未来保持相当长的一段时期。

　　短期内供给无法出现爆发式增长

　　海参可分为刺参、梅花参等多个品种,其中刺参营养价值最高,产量也最高。然而,刺参对生长环境的要求十分严格,适合养殖刺参的区域十分有限,国内只有山东和辽宁部分海域适宜大规模养殖。黄渤海区域城镇化与工业化带来的水体污染问题抑制了刺参养殖区域的快速增长,适养水域越来越稀缺。有限的海域资源导致海参未来的供给增长潜力有限。从2003-2006年,在价格上升的情况下,海参增产乏力,产量增速反而有下滑的趋势。

　　海参上市公司的基本情况对比

　　因此,我们认为海参价格长时间内将继续保持高位运行,建议关注拥有适合养殖海参的稀缺海域资源的水产养殖企业。国内上市公司中具备海参生产水域的有好当家、獐子岛和东方海洋。