有专家预言,未来十年,优质黄羽肉鸡占肉鸡市场份额将达70%,成为我国应对外来品种(主要是白羽肉鸡)冲击的有力武器。广西凤翔集团畜禽食品有限公司以超前的眼光看到了优质鸡广阔的市场前景,把优质鸡的研发和生产作为公司的主攻方向,以大型无公害基地建设为轴心,大力推进优质鸡产业化。 凤翔集团脱胎于合浦县一家民营山地养鸡场,1985年建立。创始人王晓的生态养殖意识深深根植于本土。1988年以前,合浦县还没有种鸡场,全部鸡苗都要从外地贩运。由于远途颠簸,种源疫情不明,饲养成活率较低。王晓适时建起合浦第一个种鸡场,填补了当地种鸡生产的空白,也开始了凤翔人打造地方特色品种的征程。 在优质鸡生产开发上,凤翔人把眼光投向了广西丰富的土鸡资源。首先推出优质鸡品种评价标准;其次把整个生产、流通、销售过程作为确保品质的重要环节:从源头抓起,规范优质种鸡的饲养管理;严把孵化、育雏关,保证种苗的健康;全方位服务,大力发展全生态自然放养;确保出栏优质鸡在运输、销售、加工等环节的健康安全。 按照产业化的要求,凤翔实行“公司+基地+农户+市场”的产业化运作模式,通过“六统一”即统一供苗、统一饲料、统一技术指导、统一用药防疫、统一回购和统一销售来发展优质鸡的养殖,并从选址、消毒、栏舍搭建、供苗、供料、防疫、用药、饲喂方式、饲料营养、物流配送等方面进行全方位专人负责。公司组织技术人员成立养殖技术指导服务组,负责对农户进行技术培训和跟踪服务,并不定期邀请国内外知名的禽病专家为农户上课,或组织农户到公司基地参观学习,提高养殖技能。 借鉴国内外先进经验,凤翔高举生态牌。公司拥有七个种鸡场,分布在北海、柳州、合浦、隆安等地。针对各地地形、土壤、气候条件的差异,公司对鸡场的养殖环境不断进行深入系统的研究,因地制宜,建造符合各地情况的种鸡场,完善配套设施,为种鸡营造一个暑季防暑降温、冬季防寒保暖、易通风换气的良好养殖环境。公司实行辖区管理员负责制,对所管辖的农户进行技术和饲养过程中的全面指导,及时收集上报饲喂情况、饲料量、饮水量、免疫、用药等数据报表。养殖户统一使用公司生产的无公害优质鸡专用饲料,不得掺喂其它未经检验的饲料或杂粮。在饲养过程中,公司规定实行野外轮牧放养,使鸡群能够自由采食野草、野虫及天然的矿物质饲料等,保证鸡群在自然条件下生长。放养过的场地至少要休养三个月,使养殖环境自然净化和恢复植被。 努力推行无公害养殖的凤翔集团,已先后获得自治区重点种禽场、自治区农业产业化重点龙头企业、自治区无公害肉鸡养殖基地、国家无公害农产品、全国首批农产品加工业示范企业等荣誉称号,通过了ISO质量标准管理体系的认证。公司自主研发的凤翔麻鸡、桂凰鸡、桂香鸡等优质鸡品种,被广西区家禽品种审定委员会审定为新品种(配套系),拥有自主知识产权,并于2003年被评为广西优质产品。其中“桂香鸡”获得了2005年东南亚(广西)国际水产畜牧交易博览会金奖,“凤翔牌肉鸡”获2006年广西名牌产品、中国名牌农产品称号,在全国优质鸡生产中占有一席之地。集团产肉种鸡规模在40多万套以上,可年产父母代、商品代优质鸡苗共6000多万只,肉鸡2750万只,产品辐射面遍及广西全区,远销西南各省市。 “叮当鸡”品牌战略的成功实施,是凤翔集团产业化道路上的一座里程碑。为帮助隆安县走出禽流感的阴影,农业部、财政部立项打造“叮当鸡”品牌。凤翔集团一举中标,又以“公司+基地+农户+市场”的产业化模式运作,在隆安叮当镇公路两侧迅速构建别具特色的养殖长廊,产生了良好的经济效益,带动农民致富。“叮当鸡”远销北京、上海、浙江、广东等地,并赢得了良好的声誉。香港、澳门客商也纷纷前来考察,洽谈合作意向。 在产业化养鸡方面屡获成功的凤翔集团,下决心走养殖加工的新路。2004年在武鸣工业园区征用300亩土地开工建设畜禽产品深加工及特色食品加工项目(汇华深加工区),工期跨至2008年。凤翔人用工业的理念大笔描绘优质鸡产业发展新蓝图。
|