北极狐的毛皮，可剥取加工制成各种高档的裘皮大衣及帽、围巾和各种高级装饰品。北极狐肉质细嫩，无异味，易消化，味可口，是营养价值较高的蛋白质，低脂肪的好肉食，狐肉可单独成菜，亦可与其他菜相配，能制作出多种多样的野味佳肴。北极狐肉营养较高，狐肉、五脏、肠、肚、胆、狐鞭、脂肪等均可入药，能治疗多种疾病，并可以美容。

　　北极狐栖息于北极圈内外的北冰洋沿岸地带及一些岛屿上。结群活动。在岸边向阳的山坡下掘穴居住。耐寒冷。以鸟类、北极兔、旅鼠等为食。每年2—5月发情交配。怀孕期为51—52天。每胎产6—8仔。寿命为8—10年。

　　北极狐的饲料主要有肉类饲料、鱼类饲料、干动物性饲料、乳类饲料、蛋类饲料、作物籽实饲料、果蔬饲料、维生素饲料、矿物质饲料等。这些饲料都是各个时期互相搭配而食用。各个时期还有不同的专用配方，以适应北极狐生育情况而食用。

　　饲料调制前应进行品质、卫生的鉴定，严禁利用来自疫区和腐烂变质的饲料。新鲜的动物性饲料也要进行充分洗涤和通过蒸煮彻底消毒；冷冻饲料需要解冻后再进行洗涤；鱼类饲料可先用清水浸泡，然后洗去表面粘液；含盐干鱼充分浸泡脱盐；蔬菜应除去老根及腐烂部分，去掉泥土，还要洗净残留的农药。

　　调制方法主要看绞碎、蒸煮两种。因饲料种类不同，调制的方法亦各不相同。谷物类饲料应充分熟制，加温到100℃后再保持5分钟，方可饲喂。新鲜动物肉类洗净后可直接喂，健康动物新鲜血可生喂，但不宜过量。繁殖期喂量可占日粮动物类饲料的10％一15％，幼狐育成期占30％左右。新鱼海鱼洗净后可直接喂，淡水杂鱼蒸煮后才可喂。体表带有较多蛋白质粘液的鱼(如泥锹等)，应先用热水浸泡除去粘液，干鱼应浸泡脱盐、洗干净后再喂。蚕蛹加工时要彻底浸泡，除去残存的碱类，蒸煮后与肉或鱼一起绞碎饲喂，在幼狐育成期和毛绒生长期，用量不超过日粮中蛋白质的30％，繁殖期可占5％一15％。牛羊奶在饲喂时需加热消毒，一般鲜奶加温到70℃一100℃后再保持10—15分钟，亦可饲喂。