一、体型外貌
   狮头杂交鹅的头，体型、和纯种狮头鹅一样。羽毛及翼羽均为灰黑色，由头顶至颈部的背面形成如黑色的羽毛带，前胸部有白色羽毛带一圈。狮头杂交鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。公鹅昂首健步，姿态雄伟。头部前额肉瘤中等，向前突出。两颊有左右对称的肉瘤1～2对，肉瘤黑色。公鹅和两岁以上母鹅的善肉瘤特征更为显著。喙短、质坚、黑色，与口腔交接处有角质锯齿。脸部皮肤紧凑，多呈黑色，外观眼球凸出，下为颌橘红色，胫粗蹼宽，胫、蹼都为橘红色，有黑斑。皮肤米黄色或乳白色。

二、生产性能
     1、产肉性能：在以放牧为主的饲养条件下， 70～90日龄上市未经肥育的仔鹅，平均体重为5㎏（公鹅为5.5㎏、母鹅为5.㎏），半净膛屠宰率为85.9%。
     2、产蛋性能：产蛋季节在每年7月至翌年5月，母鹅在此期内5个产蛋期，每期可产蛋10～15个。平均蛋重为150.3g，蛋壳乳白色，平均年产蛋量为50个，在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下，个体平均产蛋量可达50～70个。母鹅可使用5～6年，盛产期在2～4岁。
    3、繁殖性能：种公鹅配种都在180日龄。公母配种比例为1∶5～6，放牧鹅群在水中自然交配。1岁母鹅产的蛋，受精率为75%，受精蛋孵化率为90%；两岁以上母鹅产的蛋，受精率为90.2%，受精蛋孵化率为95%。母鹅就巢性为50%，或有就巢性很强。此类鹅只占总数的15%左右。