湖北省利川市水资源十分丰富，给喂养麻鸭提供了得天独厚的自然条件。该地生产的麻鸭系天然放养，无污染，肉嫩味香，营养丰富，常作为土家人席间待客上品。

　　近年来，作为全市六大产业支柱之一的养鸭业得到长足发展。据统计，全市现拥有养鸭专业户3000多户，私营承包养鸭基地13个，养鸭200多万只。目前，麻鸭的生产已形成良性产业化结构，即“产、供、销”一体化。养鸭让鸭农年平均收入达3000多元，许多农民甩掉贫困帽子，走上致富之路。