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条斑星鲽的工厂化养殖技术
  时间:2008-6-6     来源:    编辑:suyang
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    近年来,随着我国北方海水鱼类工厂化养殖的发展,海水鱼类的养殖形成了一个规模化的现代养殖业。由于大菱鲆市场价格的大幅下滑,在我国北方以半滑舌鳎和圆斑星鲽为主要开发和研究对象的同时,条斑星鲽以其外观漂亮优美,体色似松树皮,富含胶原蛋白,肉质细嫩鲜美,深受消费者喜爱,因生长快,经济价值高,成为研究人员和海水养殖业主要研究和开发的对象之一,具有很大的开发价值和养殖潜力。笔者从日本引进条斑星鲽苗种2000尾,经过2年的养殖,平均体重达2.3kg,成活率95%以上。试验表明,条斑星鲽是工厂化养殖的优良开发品种。

    目前,条斑星鲽的养殖方法与其他鲆鲽类相似,工厂化养殖是条斑星鲽的主要养殖方式,可利用半滑舌鳎工厂化养殖池,养殖池面积一般为25平方米~30平方米,可采用流水充气式养殖,可直接利用自然海水养殖,也可用地下海水兑自然海水养殖,或采用地下卤水和淡水水源在配水池内曝气混匀后养殖。


    一、养殖条件

    1.水深有效水位一般保持在50cm~60cm,最低水深不低于30cm,以保证条斑星鲽在养殖期间有足够的活动空间。

    2.水温条斑星鲽的正常生长水温在9℃~21℃之间,最适生长水温在13℃~18℃之间。

    3.盐度养殖用水的盐度控制在25‰~30‰之间。养殖期间盐度的变化对条斑星鲽的影响较大,为保证在养殖期间保持最适盐度范围,必须定时测定盐度,以保持条斑星鲽养殖用水的盐度稳定。

    4.酸碱度pH要求在7.5~8.5之间,当超过9.0时,会影响条斑星鲽的生长摄食。在养殖期间要定时测量,当超出正常范围时,要及时采取措施。

    5.溶解氧虽然条斑星鲽耐低氧的能力较强,但低于3mg/L以下会影响其正常生长,在养殖期间溶解氧必需保持在4mg/L以上,当低于该值时,要及时采取措施(如加入增氧剂)及时补救。

    6.光照条斑星鲽一般不需要强光,光线太强会影响条斑星鲽的摄食,鱼棚的顶部和窗户要采取控光措施,使光强度控制在600lx~10001x之间。

    7.水流条斑星鲽的流水量与养殖密度成正比,一般保持3个循环/日~5个循环/日,残饵和排泄物每3天清理1次,以保持水质清新。

    二、苗种放养

    条斑星鲽的苗种放养,一般选择大小均匀、色泽正常、健康、活力较强、全长在5cm的苗种放养。放养时要考虑流水量的大小、水交换率、养殖池大小、形状、水温、溶解氧、管理水平等因素,一般情况下5cm~7cm苗种放养密度为150尾/平方米~200尾/平方米。随着鱼体的生长,养殖过程中要根据鱼体大小及时分池,在溶氧充足,环境条件适宜的情况下,合理的放养密度为7kg/平方米~8kg/平方米,占池底面积的60%~70%。

    三、日常管理

    条斑星鲽的日常管理工作十分重要,一些小的过失都会使养殖失败,造成巨大损失,因此在日常管理工作中应做好以下几项工作:

    1.饵料与投饵鲜活饵料和配合饵料混合使用,选择优质适口的饵料是养殖条斑星鲽的基础。5cm~10cm的条斑星鲽苗种,以卤虫成虫、沙蚕和配合饵料混合投喂为主,并逐渐过渡到配合饵料;10cm以上,要以配合饵料为主,辅以沙蚕和贝肉,配合饵料要添加适量的复合维生素。投饵工作是一项细致的工作,不能过快,否则,会造成残饵过多,不仅会造成浪费,过多的残饵还会败坏水质。投饵量应根据条斑星鲽体重及水温变化确定,饵料投喂量与鱼体重成反比,日投喂量一般为体重的1%~3%。体重200g以前,日投喂次数3次~4次,体重200g以后,2次/天~3次/天。在投饵的同时,要观察条斑星鲽的摄食情况,一般情况下,健康的条斑星鲽摄食旺盛,如果条斑星鲽食欲不佳,应多方面查找原因。同时,对每池条斑星鲽的摄食情况进行记录。
   2.分池与倒池根据条斑星鲽的大小和生长适时分池、倒池,这是养殖的重要技术之一。因此,条斑星鲽在养殖过程中,要定期测定体长及体重,以便改进养殖技术,视生长和池底情况,一般每月倒池1次或隔月分池1次。倒池或分池要在条斑星鲽空胃时进行,在倒池、分池过程中,操作要仔细,尽量避免鱼体受伤。分池是根据鱼体的规格,尽量将鱼体规格接近的分在同一养殖池中养殖,以避免影响个体的生长。分池结束后,原池用20ppm的高锰酸钾严格消毒。

    3.清池清池的目的是保持水质清新。在养殖过程中,每天要清池1次。清池时,要注意不能使鱼受伤,特别是条斑星鲽在10cm以下时,不要触动鱼体,应使水流形成小的旋流,将残饵和排泄物集中到养殖池的中央排出;在10cm以上时,可按正常养殖鲽类的方法进行清池。


    四、病害防治

    病害防治是关系到养殖条斑星鲽成败的关健技术之一,因此,要严格消毒措施,树立预防为主的意识。目前,条斑星鲽养殖中的细菌性病害和寄生虫病很少,危害较为严重的是病毒性神经坏死症。预防与治疗方法如下:

    1.养殖过程中使用的工具、器皿等要严格消毒,倒池后的池子要做到严格消毒;要选择色正味佳的饲料,严禁使用变质的饲料;发现病鱼要及时隔离,以防鱼病蔓延,根据不同的病情对发病池的条斑星鲽进行必要的药物治疗。

    2.残饵和排泄物的堆积会造成水质的恶化,也是发生病害、影响鱼体生长的主要原因之一,因此必须经常清扫池底,如池水旋流好的每周最好清扫1次,如旋流不好的至少每周清扫2次。

    3.病毒性神经坏死症多发生在3cm~12cm的条斑星鲽稚鱼。患病稚鱼脑、眼、口部发红,眼球脱落,无眼侧朝上沉在池底,出现痉孪性异常游动,切片观察可见神经细胞坏死而形成空泡。该病要以预防为主,严格亲鱼检疫,防止病毒垂直感染。

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