今年2月，杭州城里人沈荣福来到新安镇舍南村做农民，投资近50万元在直公塘组承包130亩地进行龙虾养殖，首批投入18000只虾苗。短时间内，在沈荣福的带动下，龙虾养殖逐渐向周边辐射。目前，新安镇的龙虾养殖面积已达250亩，成为该镇的一个新亮点，农民致富新产业。

　　“4月份就上市了，每斤小龙虾可以卖到10元，更大的可以卖得更高。”沈荣福笑着说，龙虾养殖成本不高，但生长快、周期短，容易出效益。“市场销售应该不成问题，龙虾真的是供不应求的。”通过市场调查，沈荣福对龙虾消费市场充满了信心。

　　57岁的沈荣福原是杭州高校的一位建工专业老师，已经退休的他目前在杭州正经营着自己的企业。“杭州有很多龙虾店，但每天的龙虾还是供不应求的。”看到龙虾在餐饮消费市场的巨大潜力，沈荣福决定投资陌生但极具市场前景的龙虾养殖产业。为此，他首先到武汉、安徽、江苏等地进行了市场调查，各地龙虾火爆的消费市场让沈荣福更坚定投资决定。

　　“离杭州近，水质好，民风淳朴，是龙虾养殖的好地方。”沈荣福坦诚地说，通过考察多个地方，最终选定新安镇进行投资养殖，看中的就是该镇得天独厚的地理环境和养殖环境。近半年时间过去，成熟的龙虾已经开始销往杭州、南京等地。“发展得好，我还要扩大养殖，再承包100多亩地。”沈荣福对龙虾养殖前景信心满怀。

　　“养殖技术很关键，关系到产量和质量。”因为是陌生行业，在技术方面，沈荣福特地从龙虾养殖最大基地——湖北武汉聘请技术人员，给养殖人员进行专门的培训，并从武汉选购优质虾苗。为提高产量和效益，经新安镇农经办技术人员的指导，沈荣福目前已打算将龙虾和甲鱼、泥鳅等进行混养，发展生态养殖。

　　在沈荣福的带动下，目前舍南村已经有4户农民投资龙虾养殖，并向舍东村等周边村镇辐射，龙虾养殖总面积超过了250亩。“新安镇党委政府非常支持龙虾养殖产业，积极为农户提供技术指导和供应信息等服务。”该镇农办负责人姚根明表示，接下来新安镇将大力扶持发展龙虾产业，打出新安的品牌，打造德清的龙虾养殖基地。

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