日前，山东东阿阿胶股份公司与河北、山东、河南等省市的38家客商，签订了4500多万元的“天龙”牌高档驴肉制品订单。这意味着东阿阿胶公司的高档驴肉系列食品，很快将会在国内一些大商场大超市面市。

　　中国农大杜玉川教授认为，东阿阿胶公司高档驴肉食品的上市，结束了我国驴肉市场没有品牌、没有高档加工食品的历史。驴肉正在成为消费时尚，驴肉市场潜力很大，我国市场空间约有1000亿元。但是，目前国内驴肉加工粗放，仅驴肉分割一项，就可提高20%多的附加值。