花杜父鱼,地方俗名瞎盖子、瞎疙瘩、瞎胖子、大头鱼等。其分布于丹东鸭绿江及其支流、碧流河上游、浑河上游等水域。
凤城沙里寨农民刘远志,2002年上半年大胆地承包了本村在"大搞农田基本建设"时期所修建的"抗旱大口井",其已废弃荒芜多年,早就坑浅水少,占地面积6亩。他根据自己的家庭经济实力,当年投入4000元,开挖清理出水面2亩的小鱼塘,进行了小水面生态养殖花杜父鱼,当年收回成本。现将养殖情况总结如下:
一、养殖技术措施
1.花杜父鱼的生态习性花杜父鱼是比较耐寒的底栖负,多生活在水温较低的砂砾或卵石质的山谷河流中上游及其支流。在沙底和淤泥的河道中较稀少。不集群,以小鱼、河虾、东北螯虾、水生昆虫及其幼虫为食。它是少活动的鱼,通常卧于河底面,钻入石下,用猛冲的方法进行短距离游动。
2.池塘条件养鱼池为废弃荒芜多年的"抗旱大口井",卵石底质,塘埂坚固成形,总面积6亩,清理开挖出2亩小水面,蓄水深平均1.5米,最深2.1米,水体来源为地下泉水,水温在15℃左右,很适合花杜父鱼的生长。鱼塘保水能力好,能够达到旱天不干,雨季不涝,排灌水调配自如。塘埂外有4亩河滩地,栽植洋槐树两千棵,防止水土流失。
3.水质要求花杜父鱼适宜在瘦水型池塘中养殖,水质保持活、柔、爽,溶氧充足,深鸭蛋皮绿色。不需要过分地培肥水质。
鱼苗放养前,老池塘一定要彻底地清除烂草和淤泥。鱼塘要根据具体情况,适当地投放入一些河卵石,有利于花杜父鱼生长发育。池水要保持在1.5米左右的深度。
4.投放鱼苗2003年4月中旬放养鱼苗。鱼苗主要来源于自然野生鱼种,每亩水面可放养600~700尾。采用鱼网捕捞法捕鱼,易使鱼体受伤,受损的皮膜处易滋生棉絮状的水霉菌丝,随后相继蔓延,最终导致病、死鱼出现。治疗此病可以采用5%食盐水和小苏打(1∶2)混合液浸洗鱼体4~5分钟下塘。
二、日常饲养管理
1.水质调控日常生产中保持池水水质良好,深鸭蛋皮绿色,水体透明度在25厘米左右。每天早晚坚持巡塘各1次,及时打捞出鱼塘中的枯草烂叶。池塘要保持高水位。最好建立养鱼日记,不断积累经验,尽快地提高科学养鱼的水平。
2.投喂饵料饵料以鲜活的小河鱼、小河虾、水虫为主,不投人工合成饲料,目的是培养花杜父鱼的野性和保持其肉质的鲜美。5月春忙结束后,也正是花杜父鱼繁殖、生长、发育的快速时期,可利用农闲时间,多下河猎捕一些小鱼、水虫,保证饵料供应。
3.防护措施因为投饵实行活体为主,所以剩饵残渣非常少,鱼染病机率大大降低。但是也要做到无病早防、有病早治,结合清塘,适时换去老水,注入新水,适当施用生石灰对池塘灭菌、杀虫。
防止鸭、鹅及野生禽鸟危害鱼塘。汛期注意防止池塘大水漫顶。同时,要注意鱼塘的水质变化和鱼的活动情况,如发现问题,采取针对性措施进行补救。
4.适时捕捞每到辽东地区结冰封河前,是花杜父鱼肥美的时节,此刻的鱼价较高,要进行适时捕捞。分出大小,大的出售,小的留做种苗。捕捞时可结合清塘、清除杂草烂泥,保持水深1.5~2米,为鱼塘安全越冬做准备。
5.安全越冬管理以往鱼塘越冬管理上,人们常常采取打冰眼和封冻前在水面上堆放柴草形成冰眼的方法,给越冬鱼塘增氧。实践证明此法增氧效果微乎其微。再者打冰眼易惊吓鱼群,致使鱼体受伤,堆放柴草易污染鱼塘。保持水深是鱼塘安全越冬的关键。
三、养殖结果
240多天的养殖,最大鱼重0.5千克。亩产鲜成品鱼53.4千克,实现亩效益2136元。除去当年开挖鱼塘的费用,还略有盈余。
四、小结与讨论
1.花杜父鱼的自然个体小,人们发现4~5年生的最大个体约0.15千克,经过人工养殖2~3年生的鱼苗7个月可增至0.25千克,最大的个体可达0.5千克重。人工养殖比自然生长快,个大的花杜父鱼肉体呈蒜瓣形,肉质口感好,格外有市场,每千克达70多元。
2.养鱼的池塘不能选择淤泥底质,养殖的过程不要过分培肥鱼塘、投喂人工合成饲料,否则,鱼体体色发黑,肉质腥松,没有市场。如果鱼塘为砂砾底质,建塘时要适当投入河卵石。
3.可以在花杜父鱼池塘中混养鲤鱼、草鱼等。