“虽然我国的自然养猪业还处于起步阶段,但前景十分看好。”21日在吉林省长春市召开的“全国自然养猪法示范推广经验交流会”上,农业部畜牧业司副司长程金根对自然养猪业的前景表示乐观。
自然养猪法又称生态养猪法,与传统养猪方式相比,其主要以秸秆、锯末、稻壳等垫圈料,添加天然盐、微生物、营养剂等物质混合形成发酵床,通过生物发酵技术分解猪的粪便,保持猪圈温度,避免病菌传播。它具有无臭味、节省成本、提高猪群抗病能力等优点。
程金根认为,我国养猪行业正从过去的散养阶段向规模化养殖阶段过渡,大规模养殖带来的环境污染问题十分严重,而具有“无臭味、无环境污染”优点的自然养猪法正好解决了这一问题。自然养猪法可以实现节水节料,符合国家关于节能减排的要求,还可以大大节约劳动力成本。此外,自然养猪法培育出来的猪肉质量较高,属于无公害产品。
据介绍,农业部正在抓紧编写包括猪舍设计、垫料配制、饲养规程在内的操作规程,在山东、吉林等省份试点经验的基础上,向全国推广此项技术,提供技术指导。
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