鸡热应激是指在盛夏高温环境下,鸡的体温调节及生理机能趋于紊乱而发生的一系列异常反应。鸡发生热应激会造成蛋鸡的生产性能下降,严重者出现休克,甚至发生死亡的现象。鸡没有汗腺,其体内热量的散发主要是依靠增加呼吸次数来进行的。试验表明,成年蛋鸡生长的最适温度为20~25℃,表现为生长快、产蛋率高、饲料转化率最好;当环境温度高于28.5℃时,鸡体温升高,采食量减少,饮水增加;当环境温度长时间超过37℃时,鸡群将出现死亡。因此,在炎热的夏天,必须认真分析鸡群热应激发生的原因,及时采取有效的措施,把损失降低到最小程度。笔者遇到一例生石灰加剧热应激的病例,现把发病情况及诊治过程介绍如下。
1 发病情况 2004年7月,衡水市河沿乡李家庄某养殖户饲养尼克T蛋鸡2800只,当时气温高达37℃以上,鸡群恰恰处于产蛋高峰期,鸡群采食量减少,产蛋率下降约20%,当天挑出瘫鸡、死鸡共27只。第2天早晨又发现死鸡19只,瘫鸡18只,遂来电话要求笔者前去就诊。发现鸡舍异常闷热,地面撒一层厚厚的白灰,鸡舍屋顶安装了4个电扇,空气中弥漫着石灰小颗粒。部分鸡根本不采食,卧于笼底且很少活动,鸡冠发绀。经询问,得知靠近道路两侧最近的死亡较多,尽管采用人工上水,每20min左右就加水一次,但供水量远远不能满足鸡群置于高温环境对饮水量的需求。
2 临床症状 主要表现呼吸困难,伸颈张口呼吸,部分鸡喉内发出明显的呼噜声;精神委靡,羽毛蓬松,翅开张下垂;大部分鸡频频想喝水,鸡冠发绀;体温达44℃以上,软壳蛋和破蛋率明显增多。
3 剖检病变 多无特征性病变,嗉囊内充满水样内容物;气管内有多量泡沫样黏液,大多数胸腔弥漫性出血,血凝不良;肺瘀血,有的坏死;心外膜充血,腹部脂肪、心冠脂肪出血;卵巢充血明显;肠壁变薄,大部分肠黏膜已脱落,腺胃壁变薄,变平且缺乏弹性;脑膜充血水肿;个别死鸡的泄殖腔外翻,子宫内有成型的鸡蛋。
4 病因分析
4.1 鸡舍布局不合理 鸡舍前有高房,阻挡了夏季季风的主方向,使舍内空气凝滞而不通畅,鸡舍窗户钉有纱窗,密不透风,导致鸡舍闷热异常,是造成鸡群发生热应激的主要原因。
4.2 地面生石灰加重热应激 养殖户为了消毒在鸡舍地面撒了一层白灰,养殖人员的走动和鸡群的躁动,以及四台电扇的扇动,使鸡舍空气中弥漫着大量的白灰小颗粒。由于鸡没有汗腺,鸡群靠张口呼吸而散热,于是白灰小颗粒被鸡只吸入口腔、气管,生石灰遇水产生热量,从而加重了鸡群的中暑症状。尤其挨着鸡舍道路最近的鸡只,中暑严重,死亡较多。
4.3 供水不足 由于该鸡舍采用人工上水,每半小时上一次水,水槽浅,容水量小,不能及时供给鸡群体大量清洁的饮水,因而满足不了鸡体因散热所需要的水分,尤其在晚上,管理人员困乏,空气闷热,更加容易出现鸡群缺水的情况,这也是造成鸡群中暑的重要原因之一。
4.4 鸡群密度大 尼克T蛋鸡品种在产蛋时期体型较大,一个鸡笼中放4只鸡,鸡只活动空间过小,鸡的体热很难向外散发,加之环境气温高,空气不流通,从而造成中暑。
5 防治措施
5.1 加强饲养管理
5.1.1 仔细观察鸡群 精心管理,细心观察,发现中暑的鸡只,立即放在通风良好的地方,向其头部喷洒凉水或直接用自来水冲,以尽快降低鸡体温。并在鸡冠、鸡翅部位扎针放血,同时喂给人丹4~5粒/只。
5.1.2 采取有效措施 增加供水设施,采用自动饮水器,及时为鸡群供应清洁的凉水且不间断。条件允许时,在饮水中放一些冰块。清除地面的白灰,增添电扇,加强通风;减小鸡群密度,每个鸡笼最多放3只,尽量减少鸡只之间的辐射热;每天11∶00~16∶00,在鸡舍屋顶喷水,最好采用自动喷水,保持屋面潮湿,可使舍内气温降低5~8℃,定时往鸡身上喷水,同时喷雾消毒,及时降低鸡的体温;及时清除舍内鸡粪,减少鸡粪发酵散热,尽量保持鸡舍干燥。
5.2 改变饲喂时间 饲喂时间要尽可能避开一天中气温较高的时期,可在早、晚凉爽时饲喂,饲料供应要充足,力求满足鸡体生产所需要的营养,以避免夏季因采食量不足而导致蛋重小、蛋清稀薄的现象。
5.3 药物治疗
5.3.1 采用西药治疗 饲料中加入0.1%的延胡索酸和0.05%的维生素C,饮水中加入0.63%的氯化铵和0.2%氯化钾饮水,能明显缓解热应激,起到增进食欲、提高治疗的效果。
5.3.2 配合中药治疗 党参80g,麦冬40g,五味子50g,石斛40g,白芍40g,甘草60g,葛根50g,藿香70g,茯苓70g,板蓝根40g,生地40g,研磨成粉,拌在料中,3~4g/(只·天),连用3~5天。
5.3.3 调整饲料配方 夏季气温高,鸡只采食量不足,必然造成生产性能的下降,所以应及时调整日粮营养水平。在提高营养水平时,应注意日粮的蛋白能量比,不能使蛋白质水平过高。一般在氨基酸平衡的情况下,粗蛋白质水平以16%~17%为宜,同时把饲料的能量水平降低10%左右,并适量添加食盐和贝壳粉,满足因采食量下降而造成营养不足的需要。饲料中适当添加维生素C、E、K及小苏打等添加剂,可有效地减轻高温对鸡的危害,提高鸡的生产性能。
5.3.4 尽量减少应激 高温对鸡是一种应激,高温时鸡只体温调节功能的发挥有一定的限制,如此时再有其他强烈的应激,势必破坏鸡体自身的保护机制所维持的热平衡而造成中暑。所以高温时期,尽量保持鸡群安静,减少对鸡群的应激。
采用以上措施后,除个别中暑严重的鸡只淘汰外,经及时治疗,5天后鸡群恢复正常,产蛋率逐渐上升,破蛋率减少,蛋重增大。半月后,又达到产蛋高峰。
在实际生产中,许多养殖户采用生石灰杀菌消毒,但直接撒在地面消毒的方法不仅不科学,而且有害。建议广大养殖朋友配成10%~20%的石灰乳,再定期喷洒在禽舍地面、粪池或涂刷鸡舍墙壁,消毒效果最好。切忌直接把生石灰撒在鸡舍内消毒,因为畜禽活泼好动,引起生石灰小颗粒四处飞扬,刺激鸡群的皮肤和呼吸系统,尤其是在炎热的夏天,会更加加重鸡群的热应激。所以,夏季为了取得最好的经济效益,必须加强饲养管理,采取降温措施,增强鸡群体质,提高抗热应激能力,并且细心观察,发现中暑现象,及时采取降温救治措施,使鸡群安全度过夏天,尽量减少高温带来的损失。