（一）0-2月龄饲养关键点

　　1．出生

　　犊牛出生后及时清理羊水和清除口鼻中的黏液。呼吸正常后断脐带，立即用7%碘酒消毒脐带及脐带周围的腹部，连续3天消毒，并观察脐部是否感染，防止脐带炎的发生。

　　出生后1h内饲喂第一次初乳，称重，填写出生记录，转移至干燥清洁的犊牛笼饲养，饲喂第二次初乳。

　　2．初乳的饲喂

　　初乳饲喂是犊牛饲养中的关键。初乳中含有太量的免疫球蛋白，是犊牛健康生长的基本保证，甚至和整个后备牛阶段的生长和成乳牛阶段的生产性能相关。

　　（1）初乳的检测

　　第一次挤的初乳使用初乳检测计确定初乳质量，绿色区域说明初乳质量优质，黄色区域说明初乳质量一般，红色区域初乳质量较差。要求将第一次挤的优质初乳饲喂给刚出生的犊牛。不立即使用的初乳4°C冰箱保存(保存24h)，多余的优质初乳冻存(可保存1年)。

　　（2）初乳的饲喂

　　犊牛出生后1小时内尽快饲喂优质初乳2kg，尽量多喂，使其尽早获得抗体，1-2小时后饲喂第二次(出生后4小时内)，喂量2kg。之后按工作时间饲喂，连续饲喂3至4天，每天3次，每次2lkg，温度38°C。初乳饲喂时每头牛作标识卡记录。笔者所在牧场08年产犊高峰初乳饲喂实行24小时当班，确保4小时内喂4kg初乳，08年2月龄以内母犊淘汰比例比07年同期的低(见表4和表5)。

　　(3)初乳的冻存

　　第一次挤的多余的优质初乳使用塑料瓶等容器按⒈2kg分装，在-20°C冰箱冻存，贴好标签，标记初乳质量、时间、牛号。冰冻初乳避免反复冻存，降低免疫球蛋自活性。无优质初乳时使用冻存初乳，使用时将冻存初乳在4°C放入一段时间，然后在50°C温水中水浴融化，冷却至38°C时使用，避免直接煮沸加热!

　　3．哺乳牛饲养

　　犊牛饲喂完第一次初孚1后转移至单独的犊牛笼饲养一周，一周后转移至散放牛舍分小群饲养。此阶段主要工作如下：

　　（1）犊牛身份信息的采集：出生后纪录犊牛系谱(父号、母号、外祖父)、出生体重(低于30kg不留养)、出生日期、品种等信息。

　　（2）母犊标写耳号，公犊出售(做好相关记录)。

　　（3）常乳的饲喂：使用无抗生素、低体细胞常乳饲喂犊牛，每天3次，每次2升。坚持″三定″原则，即定温、定时、定量(牛奶温度控制在38度、每天固定时间饲喂、一天3次固定用量)。每头牛各自使用不同的奶桶，喂完奶后用毛巾擦干犊牛嘴。

　　（4）卫生措施

　　?犊牛笼置于通风牛舍，笼离地面一定高度，便于清理地面。

　　?保持垫料干净，每2天更换一次更换时用生石灰消毒。

　　?每天清理一次地面，每周用酸或碱消毒地面。

　　?喂奶的容器使用完后清洗干净，确保无奶垢等污物`每天用消毒水(次氯酸钠)漂洗一次，倒置于通风口晾干。

　　（5）犊牛7日后转移到散放牛舍分群饲养

　　?开始训练采食犊牛颗粒料，有条件则提供优质苜蓿草供自由采食。

　　?每天更换牛舍垫料(木屑)、清理地面、每周一次消毒。

　　4．去角

　　犊牛在30日龄内去角，规定每月的某一天去角，以保证去掉每一头犊牛的牛角。可选两种方法去角：

　　（1）电烙铁法：电烙铁法对牛只伤害小，牛角重新长出的几率小。

　　（2）烧碱法：混合烧碱和凡士林待用(烧碱易烫伤皮肤,应调至不流动浆糊状)，将犊牛圃定在牛颈架上，去掉牛角周围的毛发，将烧碱涂抹在牛角处，避免烧伤皮肤和眼睛。

　　5．断奶及过渡

　　犊牛60日龄时，每天精料采食量大于1kg时可断奶，断奶前7天逐步减少牛奶喂量，保证犊牛断奶后采食正常。

　　断奶后犊牛瘤胃发育不充分，仍然以精料为主，辅以优质苜蓿草。犊牛每天自由活动，保持牛舍内整洁，及时更换垫料，保持饮用水的干净。

　　（二）2~4月龄饲养关键点

　　这个阶段主要是瘤胃发育阶段，饲喂高能高蛋白日粮，精料占75~85%，研究表明，瘤胃发育得益于固体食物的物理刺激以及微生物对碳水化合物发酵产生的挥发性脂肪酸的化学刺激，因此日粮NFC%>47%，粗料以优质苜蓿草为主。

　　（三）4~6月龄饲养关键点

　　这个阶段主要是乳腺组织开始发育阶段，注意日粮蛋白的不足`粗蛋白16.5~17%，能量1.65~1.75Mca/kg，开始增加粗料的供应，粗料比例40%左右。

　　（四）7~12月龄饲养关键点

　　这个阶段主要是体高增长最快的阶段，注意日粮蛋白的不足、能量过剩。主要营养指标：干物质采食量5-7kg，粗蛋白⒕。0-15.0%，能量1.40McaVkg，粗料占40-50%。

　　（五）13~24月龄饲养关键点

　　这个阶段主要是人工输精期和妊娠期，瘤胃完全发育，饲喂以粗饲料为主的日粮。主要营养指标：粗蛋白13。0%左右，能量1.30McaVkg，粗料占50-60%。13~18月龄后备牛干物质采食量8-9kg，19月龄—围产期后备牛干物质采食量10-11kg。13月龄以上牛群日粮可统一为一个，具体饲喂量根据分群情况和实际干物质采食量进行分配。

　　（六）分娩前2Ⅲ天饲养关键点

　　后备牛进入围产期后单独饲养。逐步提高日粮营养浓度，增加精料用量，确保平稳过渡至产后的高精料日粮。主要营养指标：粗蛋白：15.0%左右，能量1.60Mcal/kg,粗料占50-55%。