提起鸵鸟，人们就会想到去动物园里观赏，而在石家庄市赞皇县有人搞起了鸵鸟养殖，并且带来了高效益。 

　　2003年初，刘福辰经过市场调查后得知养殖鸵鸟可以赚钱：鸵鸟皮和鸵鸟肉价格稳定，南方尤其是广东省有客户长期收购，于是他决定一试。赞皇县政府得知后，给他提供了100亩土地。“当时是免三年地租费，让我搞一个养殖小区，把我们县的养殖业带动起来。”刘福辰对记者说起他是如何搞起大山特养场的。 

　　大山特养场中饲养的鸵鸟大多为非洲品种，那么石家庄市的环境、气候等条件适合饲养吗？刘福辰介绍说，事实上，鸵鸟是种“很好养活”的动物。养殖场中铺有沙子，白天晒了之后，沙子聚集了很多热量，这样即便是冬天也可以室外喂养。只要在孵化鸵鸟蛋时注意控制好温度，同时保证好清洁的水源和良好的防疫措施就可顺利养殖。

　　鸵鸟身上有很多“宝贝”。鸵鸟皮主要用来加工高档皮鞋鞋面，每只成年鸵鸟大约可出1.2平方米皮，生皮价格在每平方米800元左右。母鸵鸟产蛋每年可在60至100枚，按照市场价格，每枚鸵鸟蛋可卖到60元以上。每公斤鸵鸟肉价格30元左右，就连鸵鸟毛也可单独出售。

　　刘福辰严格按量供应饲料，并通过仿自然状态养殖，鸵鸟很少生病，生长速度也快，9个月就能长到90公斤。

　　记者到刘福辰的养殖场采访的当天，恰巧几个温州客商准备购买小鸵鸟回温州饲养。前几天北京和福建的客户还拉走了1000多只小鸵鸟。

　　最近，刘福辰在滹沱河边上找到了一片占地1000亩的沙滩地，可使鸵鸟存栏量达到3000多只。刘福辰说：“我们马上就要建起屠宰加工基地，搞鸵鸟肉的精分割，鸵鸟皮的鞣制，并加工制作工艺品，要从鸵鸟身上创造出更多的价值来。”