昨日记者从南昌市生猪定点屠宰办获悉，从今年8月1日起，该市将启用新的猪肉上市凭证和牛肉上市凭证。今后，凡是不具备上市凭证的猪肉和牛肉将不能上市销售。

    无上市凭证不得进入市场

    记者获悉，肉品上市凭证是该市城区生猪定点屠宰场猪肉产品和牛定点屠宰场牛肉产品进入市场销售的必备凭证，没有肉品上市凭证的猪肉、牛肉不得销售。肉品上市凭证将由市定点办统一印制和发放，并指定专人负责保管、发放和登记。丢失或违规发放的，根据情节轻重追究相应的责任。城区符合条件的各定点屠宰场按需每旬领取一次肉品上市凭证。不符合条件或不按规程屠宰加工生猪、生牛的屠宰场，不发给肉品上市凭证，其产品不得进入城区销售。

    手写的将视为无效凭证

    该市生猪定点屠宰办工作人员告诉记者，城区各定点屠宰场必须指定专人负责保管、打印和发放肉品上市凭证。肉品上市凭证由各定点屠宰场使用电脑打印。定点屠宰场向肉品经营者发放肉品上市凭证，必须如实完整地打印凭证，并加盖本场印章。内容填写不完整或手写均视为无效凭证。不得随意发放肉品上市凭证，更不得将肉品上市凭证流入私宰户手中；违者由企业给予当事人严肃处理，并由商贸部门对企业予以处罚。

    将严查无证猪牛肉

    新的上市凭证制度实施后，工商部门将加强肉品上市凭证的验证工作。没有肉品上市凭证的猪肉、牛肉不得进入市场销售，已经进入市场销售的，要予以没收。

    餐饮业和团体伙食单位在采购肉品时一定要索取肉品上市凭证，没有肉品上市凭证的肉品不得采购。市肉品稽查大队和各城区肉品稽查大队，也将配合有关部门监督肉品上市凭证的打印、发放和使用，对于没有肉品上市凭证的猪肉、牛肉产品，配合有关部门予以没收。