近日，42岁的远安县鸣凤镇西湖居委会居民乔新华“喜愁参半”。3000多只生态鸡近几天已被附近的餐饮企业抢购一空，净赚了1.3万元，外地餐饮老板订购电话不断，可鸡舍里可出售的鸡却没有几只。乔老板见到笔者，一个劲儿地埋怨自己对今年市场估计过于保守，准备不足。
 
    乔新华以前一直在文具店、服装店间“捣腾”，所得收入仅够家庭开销，谈不上致富奔小康。“县里倡导全民创业，却苦于找不到合适的项目，恰好去年年初，一期介绍山鸡养殖电视节目启发了我”，乔新华谈到自己的养鸡“缘由”颇感庆幸。意向确定后，乔新华独自到外地做了一番市场调查，最终确定了养殖“生态鸡”（荒山散养为主）。2007年年底，乔新华说服丈夫，转让了门店，拿出积攒了十几年的10多万元资金，承包鸣凤镇凤山村一处200余亩闲置荒山，开始养鸡。创业的艰辛远比她想象的要多，由于不懂技术，第一次养的800只鸡，几乎在一夜之间“全军覆没”。第二天，乔新华大哭了一场。第三天，她请来养殖技术员“补课”，订阅资料自学，为了更好地观察鸡的习性，她干脆搬到鸡舍里和鸡一块住。慢慢地，她掌握了鸡的习性，鸡的成活率大大提高。大量的鸡粪怎么处理？于是，她在山上开始种植茶树和果树，后来又利用山里的堰塘养了2000尾鱼。“现在鸡粪可是个宝，它是养鱼、养猪的好饲料，下半年我计划养上十几头猪。”乔新华对自己摸索出来的“立体养殖”颇为得意。“都说‘同行是冤家’，我觉得同行是亲戚”，乔新华这样说，也是这样做的。在她的带动下，周边已有十余户农民开始走上养鸡创业致富路。