丰广农贸市场专销海鲜的老夏乐滋滋地告诉记者,今年“伏休”后出海的第一批桁拖网渔船昨天早晨回到吴淞靠岸,由于各条船的渔获甚丰,到货量又集中,虾、蟹、鱼的批发价都比去年下降了约两成,零售价随之下降,生意一下子旺起来。
桁拖网渔船专门捕捞毛虾、梭子蟹、小杂鱼,这3种被称为“老三样”的虾、蟹、鱼是市场消费量较大的海鲜。从2003年起,桁拖网渔船每年实行“伏休”,此后渔获情况越来越好。由于渔获入市量放大,批发价、零售价年年往下走。记者昨天走访了虹口、杨浦、黄浦、徐汇等地的6个菜场,看到个头甚大的新鲜梭子蟹每斤只卖到14-15元,条虾和竹节虾的每斤零售价都在18元上下。和去年8月份的价格水平相比,“虾兵蟹将”的身价下降了15%-25%。
此外,新鲜肉秃鱼每斤9元,去年夏最高要卖到13元,白果子鱼每斤4-5元,去年起码开价6元。这些新鲜虾、蟹、鱼上面都铺着薄薄一层碎冰,通称冰鲜,吃口要比经过冷库深冷贮存的“冷气”虾、蟹、鱼鲜美得多,喜欢品尝新鲜货的市民正好可以大快朵颐。
入夏以来菜场零售的各种品牌猪肉价都已下降,带皮腿肉每斤开价在12-13元,小排价为13-14元。五花肉价稍高,每斤约14-14.5元。去年夏天,五花肉价高的要卖到18元。上海苏食肉品配供公司零售管理部实习经理王爱民说,如今猪肉产地的货源越来越多,猪肉行情一直稳中趋降,不会再往上翘。
本周的绿叶菜和瓜、豆等蔬菜行情跌多涨少,绿笋、菠菜、红甘兰零售价比上周下降了近三成,樱桃番茄、冬瓜、蕹菜零售价也明显下降。不过最近活鸡专卖店里的草鸡价涨了,每斤报价都在17-18元。三官堂禽蛋批发市场业务经理龚冠良说,这是因为草鸡的到货量少了。
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