云南省把畜牧业作为促进农民增收、保障“菜篮子”的重要产业来培植,从政策、资金、技术等方面加大对畜牧业的扶持力度,同时以发展规模养殖小区、龙头企业带动等方式推进畜牧业向标准化、产业化、现代化转变,全省畜牧业快速发展成为全国畜产品主产省之一。
2007年云南省畜牧业综合生产能力跃居全国第12位。农民人均出售畜产品的现金收入达701.6元,占第一产业现金收入的比重达32.7%。今年上半年,居民“菜篮子”丰盛,畜牧业呈现出生产增速快、市场销路好、农民收入高的良好态势,肉、奶、禽蛋总产量同比分别增长11%、31.3%、26.9%,大大高于全国平均水平;农民畜牧业现金收入增加143.9元,增幅45.3%,对农民现金收入增长的贡献率达65%。
今年以来,云南省积极落实扶持鼓励发展畜牧业的惠农政策,调动农民发展畜牧业的积极性。针对云南省牲畜存栏多,但出栏率、商品率、个体产品率、饲料转化率低的实际,加大资金投入,引进国际先进技术、畜种和设备,建立起以良种繁育体系为重点的种、料、防、训科技服务体系,提高农民科学养畜水平。全省良种猪覆盖面达80%以上,规模化养禽基本实现了良种化,奶牛良种化程度不断提高,肉牛改良快速推进,全省猪、牛、羊出栏率分别达112%、30%和67.6%。同时,引导零星分散低效养殖向规模高效的现代畜牧业转变。仅今年全省就投入1.2亿元资金扶持标准化生猪规模养殖场884个,目前全省已建成各类养殖小区300多个,并发展年出栏肉猪50头以上的养殖大户3万户。云南省不仅结束了吃“进口肉”历史,生猪还远销北京、上海、福建、广东、广西等省区市,成为全国生猪的重要供应基地。一批产业聚集度高的特色畜牧业优势产区迅速崛起,以昆明、大理、红河为中心的奶牛生产区,奶牛饲养量、奶产量分别占全省的91%和89%;以曲靖、昆明、玉溪、大理等地为中心的家禽生产区,禽肉、禽蛋产量分别占全省的61%和76%。上半年全省出栏肉牛107.52头,出栏肉羊251.12万只,同比分别增13.9%和10.8%。
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