新华网上海频道８月１９日消息：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”虽然离中秋还有近一个月的时间，但互联网上已开始冒出订购阳澄湖大闸蟹的广告。 

    业内人士表示，蟹肥时节未到，9月中旬，中秋节时，阳澄湖大闸蟹方才会入沪，这时打着阳澄湖大闸蟹旗号的成品蟹未必正宗，市民也不必急着购买。 

    每只蟹身有防伪标识 

    昆山巴城蟹业协会会长荣伟告诉记者，从今年起，协会将对旗下会员发放阳澄湖大闸蟹的防伪标识和编号，每只“会员蟹”身上都贴有防伪标识，对应唯一的编号，消费者购买了这些蟹，如发现质量问题，只要保存好防伪标识，打电话到协会投诉，事实确认便可得到赔偿。 

    据介绍，该防伪标识包括“巴城牌”、“蟹业协会监制”等字样以及编号号码，巴城蟹业协会对每只蟹的编码都有电脑留码，防伪标识一般很难伪造。 

    荣伟表示，巴城蟹业协会现已与每位会员签订了协议，会员在市场上销售的蟹的质量应为名副其实的优质阳澄湖大闸蟹，违反协议的会员将做出经济赔偿。 

    今年价格可能微涨 

    今年的阳澄湖大闸蟹售价几何？荣伟表示，目前还无法明确预测，受养殖成本上涨的影响，蟹价可能会微涨一点，但不会涨多少。 

    “离大闸蟹成熟时还有将近一个月的时间，在这段时间内，大闸蟹的个头、肉质还有发展余地。”荣伟表示，9月10日左右，协会将根据今年蟹的大小、质量等，对大闸蟹的整体做出客观的评估，再给出一个相对合理的指导价。 

    而去阳澄湖边水上餐船上吃蟹也是上海人每年秋天的一大乐事，荣伟表示，阳澄湖上有一个固定餐船的集中市场，大约聚集了300条船，可接纳5万左右的游客。今年湖边堂吃的价格基本与去年持平，即使受客观因素价格上涨也不会涨多少，大约每只为四五十元。 

    “太湖”不影响“阳澄湖” 

    另据了解，今年年底前，太湖、巢湖、滇池等“三湖”流域将全面取消湖泊围网养殖，据有关人士预测，此举可能导致太湖大闸蟹的养殖面积减少60%，太湖蟹供应数量可能会减少。对此，荣伟表示，太湖蟹的减产对阳澄湖大闸蟹没有影响，阳澄湖大闸蟹也不会借机涨价，如果价格要涨，也是因为蟹农无法消化养殖成本而致。